Tag Archives: De Win

Pan co’ Santi di Giovanni Righi Parenti

“Passiamo così tanto tempo concentrandoci sul futuro e su ciò che ci aspetta che ci dimentichiamo di essere qui nel presente.La prossima volta che si va a cena o si mangia un pezzo di cioccolato, trascorrere qualche minuto prestando attenzione al gusto, alla consistenza e agli aromi.Questo esercizio vi aiuterà a connettervi al presente e Continua a leggere..

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Rame di Napoli

“Mai preoccuparsi troppo di quello che pensa la gente, dal momento che molto spesso non pensa, pur sfidando Google in quanto a presunta onniscienza”(Kat Sherman) Dal diario di bordo dei De Win’s (per tacer dei gatti…) Un nuovo dolce appare in cucina. Le Rame di Napoli Commento del marito al primo morso: “Questo simil MOSTACCIOLONE non Continua a leggere..

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Polpette di Tonno e Patate al Limone

 “Il termine più squallido: la mia lei. Quando un uomo si riferisce in questo modo a una donna, con la quale condivide bancomat e dentifricio, andrebbe picchiato con una scarpa (possibilmente, col tacco). Piuttosto che dire la mia lei dite quella lì. Una scarpa in testa la pigliate comunque, ma almeno salvate la dignità di entrambi” (Beppe Severgnini, Continua a leggere..

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Confettura di Fichi, Rum, Cioccolato e Cannella

   “Perché, secondo te, noi donne abbiamo da sempre questa inspiegabile necessità di fare la cosa sbagliata, pur sapendo che ci scotteremo?  Voglio dire, prendiamo il mio caso: la parola disastro era scritta a lettere cubitali sin dall’inizio di tutta la vicenda.  E io che faccio? Io mi ci butto…”  (A.Premoli, Finché amore non ci Continua a leggere..

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Fiore di Pane con Fantasia di Farine e Semi

   "Prendi uno di quei pomeriggi in cui ti rintani in cucina a fare una brioche, magari portandoti dentro una preoccupazione. Nel mescolare l’impasto la vedi scorrere via con l’ultimo grumo di farina, come un pensiero che si allontana. Ecco, in casi come questo realizzare una ricetta è un modo per ritrovare se stessi" (Angela Continua a leggere..

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Melanzane a Dadini Gratinate

 “Sognami, che io farò lo stesso e ci potremmo rincontrare in un mondo di cui nessun altro sa le coordinate.Ti darò la chiave,  lì ti aspetterò.Lì ti cercherò, lì ti aspetterò”. (F.Kingsley, Appuntamento in terrazzo) Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti)Pranzo time. Melanzane gratinate quasi fritte.Junio l’igienista: “Ma’, il fritto Continua a leggere..

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Muffin con Gocce di Cioccolato per Friggitrice ad Aria

“Quando tutto ti sembra perduto, quando ti sembra che la vita non abbia senso, buttati ogni cosa alle spalle, ricomincia da te. Gli altri non possono rubarti quello che hai nel cuore”(E.Flumeri & G. Giacometti, I love Capri) Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti)Nuovo acquisto in famiglia: la friggitrice ad Continua a leggere..

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Banana Bread con Nocciole e Gocce di Cioccolato

“E così si misero a sedere, due sconosciuti con una bellissima gatta bianca che disegnava un otto intorno alle loro gambe, come una pattinatrice sulla pista di ghiaccio, e cuciva insieme le loro anime con un filo invisibile”(Amy Bratley, Gli adorabili gatti di Nancy Jones) I De Win e il banana breadIl marito della food Continua a leggere..

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Ciaccia Caprese

"Se sai preparare un certo piatto ti preoccupi che non venga bene, ma se non sai cucinarlo non ti accorgi neppure che è venuto male"(M.Powell, Ai piani bassi) Inossidabile De Win vs. lavatrice Vedendolo entrare nel guardaroba gli chiedo "A che punto sta la lavatrice?" Risposta lapidaria "Sta andando…"… e niente… è una battaglia persa! In Continua a leggere..

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Mezze Penne Rigate al Tonno, Limone e Prezzemolo

"Il momento giusto è come l’occasione d’oro della tua vita, se non lo vedi e non l’afferri al volo l’hai perduto per sempre"(M.Venturi, In punta di cuore) I De Win e gli esami del sangue di Junio Noi: "Esami tutto ok, solo i globuli rossi sono un po' alti" Lui: "Lo sapevo! Basta pizza rossa Continua a leggere..

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