Tag Archives: Risotto

Risotto con le foglie delle barbabietole

Quando nella mia cassetta di verdura biologica ho trovato due barbabietole con delle freschissime coste viola e relative foglie di un bel verdone scuro, quest’ultime hanno suscitato subito in me molto più interesse delle barbabietole. Le ho conservate accuratamente per farci qualcosa di speciale, in cui fossero protagoniste. Cosa meglio di un risotto? Sono rimasta Continua a leggere..

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Risotto all’ortolana

Ingredienti: 400 g. Di riso 1/2 cipolla 1 carota 1 zucchina 1/2 peperone 1 dado vegetale 2 Fettine di galbanino 3 cucchiaini di grana Prezzemolo q.b. Olio q.b. Procedimento: In una pentola soffriggere la cipolla, la Zucchina e il peperone a piccoli cubetti e la carota a rondelle sottili. Aggiungere il riso, farlo tostare e Continua a leggere..

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Risotto al pomodoro facile

Il risotto al pomodoro è un primo piatto davvero facilissimo da preparare. Provatelo con pomodorini freschi per il pranzo o la cena.

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Risotto zafferano e asparagi

Una ricetta facile per un risotto delicato e allo stesso tempo appetitoso. Con i primi asparagi di stagione è ancora più buono e gustoso, il loro sapore si accosta benissimo a quello dello zafferano. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 100 gr di asparagi 1 scalogno qb brodo di vegetale (o dado) 1/2 Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Risotto Allo Sclopit o Silene su Cestino di Frico

Una serata tra amici!? Stupiteli con un buonissimo risotto con lo sclopit su…!? Scopritelo qui sotto! E… Buon appetito a tutti! Risotto Allo Sclopit su Cestino di Frico – Versione con il Bimby Ingredienti per 6 persone: Per il risotto: 200 gr di Sclopit o Silene, 480 grammi di riso Carnaroli, 30 grammi olio d’oliva, Continua a leggere..

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Risotto alla zucca

Ingredienti: 400 g. Di riso 1 cipolla 1/2 zucca Butternut 1 dado vegetale 1 confezione di panna da cucina Olio q.b. Prezzemolo q.b. Procedimento: In una pentola soffriggere la cipolla tritata con la zucca a tocchetti e ricoprire con dell’acqua continuando la cottura per circa 20 minuti o fino a quando la zucca non sarà Continua a leggere..

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Risotto alla crema di spinaci salmone e gamberi

Risotto alla crema di spinaci salmone e gamberi è un’abbinata vincente. Molto gustoso e delicato…..anche i bambini lo divoreranno! Provate anche il risotto salsiccia e provola allo zafferano L’articolo Risotto alla crema di spinaci salmone e gamberi proviene da Il mondo di Adry.

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Risotto con zucchine e taleggio

Risotto con zucchine e taleggio, gustoso e cremoso, semplice e ricco di sapore; ideale da servire in ogni occasione. Il risotto con zucchine e taleggio si prepara con pochi ingredienti e piace a grandi e piccini. Vi lascio la preparazione con il Bimby e senza subito dopo la lista degli ingredienti

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Risotto agli asparagi con il Bimby

La primavera (per ora solo quella “metereologia”) è arrivata e, ascoltando le vostre richiesta sulle nostre Stories di Instagram (a proposito, ci seguite vero?!) abbiamo pensato di proporvi la ricetta di un risotto. E quale risotto rappresenta meglio di quello agli asparagi la primavera in arrivo? Quindi, ecco la nostra ricetta per un gustoso Risotto agli Continua a leggere..

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Senza Bimby, Polpette con Avanzi di Risotto Rucola ed Orata

Vi è avanzato del risotto!? Quello che abbiamo preparato ieri!? Dubito perchè era davvero strepitoso, ma… Nel caso vediamo cosa possiamo fare!!! Ingredienti: Gli avanzi del risotto rucola ed orata, 1 uovo, 1 patata, poca farina, pan grattato, olio di semi di girasole o olio d’oliva. Preparazione: Lessare una patata. Aggiungere un uovo e una Continua a leggere..

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