Il pasticcio di maccheroni con salsiccia, zucchine e stracchino è una valida alternativa alla pasta al forno con il ragù. Un piatto unico ricco e gustoso che vi farà fare bella figura in ogni occasione.
Volete provare? Mettiamoci a preparare!!
Ingredienti:
200 gr di maccheroni
4 salsicce spellate
2 zucchine piccole
1 cipollotto
olio evo
1 bicchiere di vino bianco
200 gr di stracchino
Preparazione:
In una casseruola soffriggiamo il cipollotto e non appena sarà dorato uniamo la salsiccia a pezzetti e una delle zucchine tagliata a cubetti.
Sfumiamo con il vino e lasciamo cuocere per una decina di minuti.
A parte lessiamo i maccheroni in acqua salata e scoliamoli al dente.
Facciamo saltare i maccheroni nella casseruola con il condimento e trasferiamo il tutto in una teglia da forno.
Aggiungiamo lo stracchino a pezzi e la restante zucchina affettata finemente.
Cuociamo a 200° per circa mezz’ora.
By Franci