Tag Archives: Pasticcio

Pasticcio tonno-carciofini-maionese per tartine e tramezzini

Tanto buono quanto semplice da preparare, rende i tramezzini una vera prelibatezza evitando così di usare i salumi che con il caldo estivo risultano più pesanti provocando sete per tutto il giorno.Ma è perfetto anche su dei crostoni o come antipasto fine a se stesso.INGREDIENTI: 1 scatoletta grande di tonno sott’olio ben sgocciolata (se preferite Continua a leggere..

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Piatti Unici: Pasticcio di pasta e melanzane

Ingredienti: Melanzane 400 g Cipolla 1 Passata di pomodoro 500 g Cacio ricotta grattugiato 50 g , se non vi piace potete sostituirlo con il grana grattugiato Olio evo q.b. Sale e pepe q.b e basilico fresco a piacere Olio per la frittura delle melanzane Mozzarella fiordilatte 250 g Prosciutto cotto 100 g Pangrattato q.b. Continua a leggere..

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Pasticcio di funghi con cipollotti di tropea e simmenthal, ricetta di riciclo

Pasticcio di funghi con cipollotti di tropea e simmenthal, ricetta di riciclo Ecco un altra ricetta riciclosa, per via di una porzione abbondante di orecchiette ai funghi champignon che era rimasta, perché capita spesso che qualcuno non fa in tempo a tornare a casa  per mangiare e si deve aggiustare fuori. In questo caso cosa Continua a leggere..

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Pasticcio di pasta

Questo piatto è ideale per svuotare la dispensa dalla pasta, sempre di formati diversi, che avanza da precedenti preparazioni. Tra l’altro è buonissima.  Ingredienti per 4 persone: 600 ml passata di pomodoro Una cipolla Uno spicchio d’aglio Olio evo Una foglia di alloro Basilico350 pasta mista (io ho messo farfalle, mezze penne, sedani e mezze Continua a leggere..

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Pasticcio di Zucca e Radicchio con Salsiccia

Servito in stampi di ceramica monoporzione, questo pasticcio può essere un antipasto o un secondo.  Semplice da preparare, basta stufare le verdure, rosolare la salsiccia, amalgamare tutti gli ingredienti e infine infornare il pasticcio.  INGREDIENTI per 6 stampini:  2 cespi di radicchio piccoli 400 grammi di zucca 400 grammi di salsiccia o di cevapcici 100 Continua a leggere..

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Pasticcio di tortellini con scamorza bianca e besciamella leggera

Ho condito i tortellini con un sugo leggero, poi ho unito una besciamella anch’essa leggera ed ho aggiunto la scamorza bianca, il tutto gratinato in forno. Ingredienti: 500 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo500 ml di passata di pomodoro1 cipolla dorata250 g di scamorza bianca80 g di Grana Padanoolio extra vergine di olivasalepepe nero Continua a leggere..

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PASTICCIO DI PATATE CON PROSCIUTTO

PASTICCIO DI PATATE CON PROSCIUTTO Un secondo piatto o contorno molto gustoso questo pasticcio di patate con prosciutto, perfetto da servire anche per le occasioni speciali ! PASTICCIO DI PATATE CON PROSCIUTTO INGREDIENTI : 6 patate medie 150 g. di prosciutto cotto 1 ciuffetto di prezzemolo fresco olio extra vergine d’oliva  sale 1 mozzarella o Continua a leggere..

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Pasticcio di patate

Pasticcio di patate    Ingredienti 500 g di patate a pasta bianca 150 g di caciocavallo 150 g di pecorino fresco 80 g di pancetta affumicata 60 g di parmigiano 2 uova 1 spicchio di aglio 70 g di burro sale Preparazione 1) Spazzolate le patate e lessatele per 1/2 ora con tutta la buccia, Continua a leggere..

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Pasticcio di polenta Valsugana

Pasticcio di Polenta Valsugana gustoso , filante e facile da preparare . Una ricetta perfetta da gustare in ogni occasione . Per preparare il Pasticcio di polenta ho usato la Polenta classica Valsugana che cuoce in pochi minuti ed è 100 % farina di mais cotta a vapore , senza glutine e a basso contenuto Continua a leggere..

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Pasticcio di cavolo verza ai 4 formaggi

Sto dando fondo alla mia scorta di frutta e verdura. Già, essere ammalata è anche questo, npn fare la spesa e grattare il fondo del barile.Come molti ho una dispensa e la mia è ricca, ma soprattutto di biscotti, farina, zucchero, caffè, insomma, di tutti quegli ingredienti che si comprano con le offerte. Se parliamo Continua a leggere..

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