Ingredienti: 6 cosce di pollo senza pelle (1kg), 500g salsiccia di maiale a nastro tagliata in 12 parti, 550g broccoli a cimette, 200g carote a rondelle, 400g passata di pomodoro, 100ml vino bianco, 2 spicchi di aglio, peperoncino secco sbriciolato, origano, olio, saleRiunire in una capiente padella l’aglio schiacciato con 60ml di olio, porre sul fuoco e appassire per 1 minuto; unire il pollo e
POLLO con SALSICCIA e BROCCOLI
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