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| Polletto nella friggitrice ad aria |
Buongiorno amici del web!!! Pronti per il weekend? Per me sarà dedicato in parte a svuotare le scatole del trasloco in corso e in parte dedicato alla preparazione del Natale.
Mi piacerebbe tanto provare a fare un panettone con lievito madre senza lattosio ma è un progetto ambizioso e faticoso.
Se da qualche scatolone la planetaria verrà fuori magari il sogno diventerà più reale.
Intanto vi lascio una bella idea per il weekend, il polletto nella friggitrice ad aria e se non l’avete vi lascio il link di un’altra ricetta di polletto al forno: Polletto al forno
Kiss e alla prossima settimana!
Ingredienti
1 polletto da un kg circa
rosmarino e salvia q.b.
paprika e curry opzionali
vino bianco e sale q.b.
uno spicchio di aglio
Difficoltà bassa – circa un’oretta di cottura a 200 gradi nella friggitrice ad aria
Procedimento
Marinate il polletto intero nel vino bianco insieme con rosmarino e salvia e uno spicchio di aglio. Dopo un paio di ore nella marinatura, scolate bene il pollo conservando la marinatura, la salvia e il rosmarino. Salate il pollo e aggiungete spezie a piacere.
Lasciate preriscaldare la friggitrice per cinque minuti. Mettete nel cestello il pollo e cuocete per 10 minuti a 200 gradi, 40 minuti a 135 gradi rigirando a metà cottura e irrorando con la marinatura. Completate la cottura in 20 minuti a 165 gradi.
Accompagnate il pollo con le patate cotte nella friggitrice: Patate a cubetti nella friggitrice ad aria
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