Cena time a casa De Win. "Junio mi assaggi il ragù e mi dici se manca qualcosa? … …. …. ….. …. …. "C'è un buon equilibrio tra olio, vino e rosmarino. Manca di sapidità… e manca anche un po' di pomodoro nella struttura generale che risulta delicata e non molto corposa…. però nel complesso si può mangiare." …. io devo smetterla di portarmelo dietro nelle degustazioni… Il figlio è “pastaro” (come si definisce lui) e quando torna a casa da scuola un buon piatto di pasta “espresso” non manca quasi mai (ho detto quasi perchè talvolta trova anche il santo minestrone!), lui adora le paste gratinate e ricche di formaggi… da chi avrà preso questa parvenza di topo? Mah! Lui adora i formati di pasta che garbavano tanto a me da bimbina, proprio come…
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