Patate duchessa un contorno che si abbina bene sia con preparazioni di carne, sia di pesce. Sono fantastiche con la loro crosticina croccante fuori e morbidissime all’interno.
Ricetta di origine francese che si prepara facilmente e che va incontro ai gusti di tutti.
Un piccolo accorgimento รจ utilizzare patate farinose tipo quelle di pasta bianca per un risultato ancora migliore.
Dato la loro forma particolare sono anche molto gradevoli da vedere, per questo motivo le preparo spesso per le feste di Natale, dal momento che come le patate, a casa nostra, vanno a ruba.
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