L’autunno è la stagione delle castagne! Nella mia famiglia sono molto apprezzate, le consumiamo come caldarroste, come contorno ad esempio della faraona, come dolci. Uno dei dolci più particolari che ama preparare il mio papà è la mousse di castagne .
Quindi la ricetta di oggi non è stata preparata da me .. ma dal mio papà che tra poco più di un mese compie 82 anni
Aveva gente a cena e ha pensato di prepare un dolce diverso dai soliti, che dite è stato bravo?
La torta è venuta è piaciuta a tutti ed è senza lattosio, così l’ho potuta mangiare anch’io. Le foto sono sue