L’insalata di rinforzo è una ricetta che ho imparato alcuni anni da alcuni amici napoletani. E’ un piatto tipico della tradizione partenopea e a Napoli non manca mai sulla tavola del cenone dell Vigilia. Io lo preparo volentieri durante tutto l’inverno. Di questo piatto esistono molte versioni, quasi ogni famiglia ha la sua. Possono variare […]
Altre ricette simili a questa:
I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti; famiglia Barberani viticoltori dal 1961
Letture gustose parte 294
Ricette di carnevale – fritti e al forno
Ricotta: buona sempre, dall’antipasto al dolce
Tagliatelle al salmone
Spalmabile di anacardi dal sapore formaggioso ideale per toast e tramezzini