Il Panettone nel giorno di San Biagio non si mangia solo a Milano

Questo non è il solito post di cucina ma un modo per ricordare le nostre tradizioni.

Fin da quando ero piccola, il giorno di Natale si tagliava e metteva da parte una fetta di panettone, da conservare per la colazione del giorno di San Biagio: il 3 febbraio.

Stando alla tradizione popolare pavese, lodigiana e milanese: "San Biàs benédisà là gùla e ‘al nàs" (San Biagio benedice la gola e il

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