Oggi vi lascio la ricetta di un contorno leggero ,veloce e buonissimo .
Ho acquistato i funghi champignon crema molto più saporiti di quelli bianchi , croccanti e veloci da preparare.
Ho abbinato i funghi ai piselli surgelati,certo sarebbe meglio usare quelli freschi ma non ne avevo a disposizione e quindi o optato per quelli surgelati, ma se acquistati di buona qualità fanno la loro bella figura e sono da preferire ai piselli in scatola che hannno quasi sempre fra gli ingredienti l'aggiunta di zucchero.
La ricetta è super veloce in soli 10 minuti scarsi di cottura avrete un buon contorno che può essere usato come accompagnamento ad un piatto a base di pesce.
Buon inizio settimana !
Caterina
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