Monthly Archives: dicembre 2022

    Ci sono quelle sere in cui non si ha davvero voglia di mettersi ai fornelli… ma si ha comunque voglia di mettere in tavola qualcosa di buono: in questi casi la pasta sfoglia già stesa è di grande aiuto e io ne tengo sempre due o tre confezioni in frigorifero per questo tipo Continua a leggere..

A chi non piacciono le polpette? Questa è la versione con carne di manzo (quando si trova, meglio usare la “cartella”, molto saporita) e salvia, dedicata ai due carnivori di casa. Per questa ricetta ho utilizzato la salvia in foglie e l’olio extravergine d’oliva biologici dell’Azienda Agrobiologica Marino. INGREDIENTI (per 4 persone) carne di manzo macinata una Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pasta sfoglia tonda, 200g confettura di pesche (la mia, leggi qui), latte, cacao in polvereSrotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 8 triangoli di uguale misura; spalmarvi sopra la confettura e richiudere arrotolando, partendo dalla base del triangolo e arrivando fino alla punta. Inclinare le punte formando i cornetti e adagiarli man mano distanziati Continua a leggere..

Arrosti di Natale: 15 ricette facili e eleganti per sorprendere gli ospiti. Di manzo vitello, maiale, coniglio. Anche arrotolati o farciti

Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare i  gianduiotti ricetta bimby: 300 grammi cioccolato al latte 350 grammi nocciole Iniziamo ora con la preparazione dei nostri cioccolatini tipo gianduiotti. Versiamo all’interno del boccale del bimby le nocciole con lame in movimento vel 5\6, portare a vel.10 per 1 min. Con una spatola raccogliere il Continua a leggere..

Ricetta per preparare dei buonissimi Panzerotti glutenfree ripieni di scamorza e prosciutto. Nel procedimento dei Panzerotti glutenfree vi scrivo anche come procedere con il forno tradizionale o in friggitrice ad aria. RICETTA da non perdere=> Parmigiana di zucca e patate in friggitrice ad aria Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ”  Zero glutine…100% Continua a leggere..

Ciao!!! Ti va di divertirti con me in cucina? Oggi prepareremo insieme una scioglievole crostata morbida tutto cioccolato! Una base morbida al cacao, farcita da una crema fatta di tre semplici ingredienti….Non ti spoilero nulla, ma ti assicuro che resterai a bocca aperta! Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Continua a leggere..

                                                                            Alla riscoperta di antiche ricette: questi biscotti molto particolari fanno parte del patrimonio gastronomico di Scicli. Sono Continua a leggere..

Fregola sarda alle canocchie tra le varie paste che si abbinano bene con le canocchie, questa forse è la migliore. La fregola viene risottata per questo motivo il sapore delle canocchie rimane ancora più intenso. Un piatto facile da preparare, molto saporito che piace tantissimo a casa mia. Fregola con le vongole Fregola ai frutti Continua a leggere..

INGREDIENTI :    Broccolo verde 1 (da circa 500 g) -  Uovo 1 -  Parmigiano 50 g ( o anche pecorino romano se volete ) – Pangrattato – Aglio 1/2 spicchio ( facoltativo) -  Sale q.b. – Olio di semi q.b. -  PROCEDIMENTO :    Per prima cosa pulite il broccolo, dividetelo per cimette, togliete Continua a leggere..