Monthly Archives: agosto 2022
Cotolette di vitello impanate all’origano
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Un secondo piatto saporito e di semplice realizzazione. Si preparano velocemente e con ingredienti poveri e di facile reperibilità. Il segreto per ottenere una panatura aromatica è quello di frullare il pan carrè, con le erbe aromatiche preferite, rosmarino, salvia, timo, origano, maggioranza. La panatura deve risultare non troppo fine ma piuttosto grossolana e rustica. Continua a leggere..
Pannocchie di granoturco al burro
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Le pannocchie di granoturco al burro fatte in padella sono un antipasto o contorno semplice da preparare, che non richiede l’uso del barbecue.
TARTINE all’ HUMMUS di PEPERONI
Ingredienti: 6 fette pane per tramezzini quadrati di 11cm per lato, 250g ceci cotti, 100g peperone rosso, 80g tahina, 20ml olio extravergine di oliva, 15ml succo di limone, 2 spicchi di aglio, 1/2 cucchiaino paprika dolce, 12 fettine di cetriolini in agrodolce, saleCuocere in forno già caldo a 220° il peperone per 25 minuti; toglierlo Continua a leggere..
Patate sabbiose in Friggitrice ad aria
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Ricetta delle Patate sabbiose in friggitrice ad aria, croccanti, gustose e facili da preparare. Un contorno perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Le patate sabbiose in friggitrice ad aria sono così buone che conquisteranno anche i palati più esigenti e andranno a ruba sulla vostra tavola. Provate questa super ricetta! Il Continua a leggere..
Torta della nonna
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Ricetta torta della nonna originale con crema e pinoli. La torta della nonna è uno dei dolci più conosciuti e golosi della nostra tradizione culinaria, proprio come il tiramisù. Il nome già dice tutto, una torta classica e intramontabile perfetta da servire alla fine di un pranzo domenicale. Ma come si fa la torta della nonna? Come sempre accade in cucina, Continua a leggere..
Gnocchi di patate al fricandò
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Gnocchi di patate al fricandò un primo piatto di riciclo a base di verdure stufate che si abbinano molto bene con i gnocchi di patate, Il fricandò in Romagna viene fatto in genere con cipolla, peperoni , melanzane, zucchine e pomodori. DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello Continua a leggere..
Tagliatelle integrali fredde con datterini rucola e feta
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Le tagliatelle integrali fredde con datterini rucola e feta costituiscono un primo piatto delizioso, veloce da preparare e molto sfizioso. Non avevo mai provato la pasta lunga in versione fredda, ma devo dire che me ne sono innamorata al primo assaggio. Ho provato a preparare tante di quelle ricette fredde quest’anno che a un certo punto mi son Continua a leggere..
Chicche di patate con pomodori gialli, rossi e granella di pistacchi
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Sono delle chicche di patate condite con pomodori gialli e rossi scottati in padella e alla fine aggiunta una spolverata di pistacchi tritati grossolanamente ed il pecorino romano. Ingredienti: 500 g di chicche di patate 500 g di pomodori tra gialli e rossi 40 g di pistacchi 60 g di pecorino romano 1 spicchio di Continua a leggere..
AFFOGATO di MELONE alla RICOTTA
Ingredienti: 250g ricotta fresca, 170g latte condensato, 4 fette di melone a dadini, topping all’amarenaMettere in freezer 1 ora prima dell’utilizzo un contenitore di alluminio basso e largo. Versare in una ciotola la ricotta e mescolarla per ammorbidirla, unirvi il latte condensato e incorporarlo in un composto liscio ed omogeneo; versarlo nel contenitore di alluminio Continua a leggere..
L’Italia meta preferita da europei e italiani
Dopo due anni di pandemia, è tornata la voglia di viaggiare e di godersi una meritata vacanza. Secondo Jetcost, motore di ricerca di voli e hotel, le ricerche di voli sono aumentate del 250%, mentre quelle di hotel sono aumentate del 330% nei primi sette mesi del 2022. Le ricerche per le vacanze di agosto 2022 Continua a leggere..