Monthly Archives: agosto 2022

Pici all’aglione senza aglione (e senza pici)

È un bel po’ che ogni tanto – se poi non ho appuntamenti – preparo un sugo a base di aglio e pomodoro ispirato al sugo all’aglione, tipico della bassa Toscana e alto Lazio, che si usa soprattutto per i pici, un tipo di pasta fresca simile a dei grossissimi spaghetti. L’aglione è una varietà Continua a leggere..

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Insalata di verdure piastrate

Davvero interessanti e saporite si fanno strada tra quelle totalmente crude le insalate che prevedono una sorta di cottura, seppur leggera di alcuni ingredienti contenuti al loro interno. Con questa ricetta vorremmo suggerirvi di provare questa sorta di insalata che con l’aggiunta del formaggio e qualche crostino di pane diventa un piatto unico da leccarsi Continua a leggere..

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Ciambella soffice con yogurt al limone

Questa è una ciambella semplicissima in cui non bisogna pesare gli ingredienti! Si usa come misurino il barattolo di uno yogurt da 125 gr. INGREDIENTI (per 8 porzioni) uova 3 zucchero 2 barattoli fecola di patate 1 barattolo farina 0 2 barattoli yogurt al limone 1 barattolo olio di girasole 1 barattolo lievito per dolci Continua a leggere..

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Crostata furba alle fragole e cioccolato

Cos’è una crostata furba? Beh, in sostanza non è altro che una torta che ha la forma classica di una crostata, ma non è realizzata con la pasta frolla. Dove vivo io, da tre mesi ormai, la temperatura non è scesa mai sotto i 30 gradi, per cui potete immaginare quanto sia difficile l’impasto di Continua a leggere..

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Baguette multicereali ai semi

 Baguette multicereali ai semi Baguette multicereali ai semi Buongiorno amici del web, il pane ai semi ha davvero un sapore meraviglioso come d’altronde il pane con la frutta secca. Le baguette ai semi hanno un solo difetto, quando le mangiate i semi vanno dappertutto ma per il resto sono davvero impeccabili. Armatevi di pazienza perché hanno Continua a leggere..

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Torta salata di verdure senza glutine

Torta salata di verdure senza glutine. Una ricetta semplice, si utilizza solo una ciotola e le verdure le scegliete voi, di stagione e colorate. Le torte salate senza glutine sono perfette per un salva cena, per adibire un buffet o per portarla in una uscita fuori casa. I colori dati dalle verdure (peperone rosso e Continua a leggere..

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Frullato fresco di spinaci, lime e zenzero

Per una buona dose di vitamine ed energia positiva, provate a realizzare questo frullato fresco di spinaci, lime e zenzero. Una bevanda detox, rinfrescante ed idratante ideale per iniziare la giornata con il piede giusto o per reintegrare i nutrienti dopo un allenamento. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Tempo di cottura: 0 Continua a leggere..

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PIE di QUARK e ALBICOCCHE

Ingredienti: 320g albicocche a dadini, 130g quark, 130g farina OO, 70g zucchero, 60g farina di riso, 80g zucchero di canna, 50 burro, 2 uova, 7g lievito per dolci, cannella in polvere, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi 1 uovo, il burro fuso intiepidito e impastare in Continua a leggere..

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Pasta cremosa con salsiccia e peperoni

Pasta cremosa con salsiccia e peperoni un primo piatto gustoso ideale da servire anche come piatto unico. Semplice veloce da preparare, la ricetta della pasta cremosa con salsiccia e peperoni è una vera bontà che conquista tutti. Provatela per pranzo o cena.  RICETTE DA NON PERDERE => Ciambella giorno e notte Tante altre ricette le Continua a leggere..

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Focaccia dolce light, il dolce lievitato leggero con poco zucchero

La focaccia dolce light è un dolce lievitato, perfetto a merenda ma soprattutto a colazione. Non si tratta di una preparazione complicata però richiede un po’ di pazienza per il fatto che i tempi di lievitazione sono più lunghi rispetto ad un classico dolce con lievito istantaneo. Questa ricetta vi permetterà di ottenere una focaccia Continua a leggere..

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