Monthly Archives: agosto 2021

Le zucchine trifolate in padella sono uno dei contorni con le zucchine più veloci e gustosi che che ci siano. Non vi nego che questo è uno dei contorni che faccio più spesso, soprattutto quando a cena non so cosa cucinare: le zucchine in padella fatte così sono buone, veloci, piacciono sempre a tutti e Continua a leggere..

Si trova tra Castel San Pietro Terme e Monterenzio (Bo), tra calanchi e dolci colline, boschi e laghetti naturali: è il Villaggio della Salute Più, un anfiteatro naturale incastonato nella Val Sillaro. Un vero esempio di turismo sostenibile e perfettamente in linea con quanto premesso, grazie anche agli ampi spazi che garantiscono il naturale distanziamento, così importante Continua a leggere..

Le vongole veraci gratinate sono una antipasto o un secondo piatto (dipende dalle quantità), cotto al forno, veramente appetitoso che potrete preparare in ogni occasione. L’articolo vongole veraci gratinate proviene da In cucina con Zia Ralù.

Una ricetta fredda tipica del Vietnam, che si può fare in mille modi diversi. Qui indicazioni per una versione abbastanza generica, coi gamberi. Si tratta sostanzialmente di un’insalta, di solito contenente spaghetti freddi, servita avvolta in un foglio di carta di riso, con una salsa d’accompagnamento. La carta di riso ha un nome fuorviante: non Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta che più golosa di così non si può! Due strati di impasto dei cookies (con tanti pezzetti di cioccolato ovviamente!

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Ingredienti Per la frolla: 220 gr di farina 70 gr di burro 70 gr di zucchero di canna 1 uovo 1 pizzico di sale Scorza di limone grattugiata Per il ripieno: 700 gr di prugne Zucchero di canna Crema pasticcera (facoltativa) Preparate la pasta frolla mettendo in una ciotola la farina e il burro freddo tagliato a dadini, poi mescolate con Continua a leggere..

Ingredienti: 500g semola rimacinata, 330ml acqua, 40ml olio, 15g sale, 2g lievito di birra disidratato, 700g passata di pomodoro, 600g provola affumicata a dadini, 10 foglioline di basilico tagliuzzate, origano, olio, saleMettere nella ciotola dell’impastatrice la semola con il lievito, unirvi l’acqua tiepida, l’olio, il sale, azionare l’apparecchio e lavorare per 5 minuti; togliere il Continua a leggere..