Monthly Archives: agosto 2021

Finalmente a casa. Dopo un mese, una settimana fa ho riabbracciato la mia famiglia. Non sono ancora in piena forma, ma piano piano tutto tornerà alla normalità, devo solo avere pazienza. Pazienza, la stessa che chiedo a voi ancora per un po’. Durante queste settimane di assenza in tanti mi siete stati accanto facendomi sentire Continua a leggere..

  Questo pane è morbidissimo, delicato e perfetto per la colazione; iniziare la giornata con una fetta (barra due) di questo dolce è davvero una coccola…a casa la pensano esattamente così: infatti ho fatto fatica a fare qualche scatto alla veloce. Non è assolutamente difficile da realizzare: al contrario: seguendo le istruzioni potrete portare a Continua a leggere..

La Caipiroska è un drink fresco e dissetante molto facile da preparare in casa anche da modificare ed arricchire con frutta di stagione. Questa che vi propongo oggi è la versione classica al lime. La Caipiroska appartiene alla categoria dei cocktail pestati, in quanto si basa sulla pestatura di un frutto fresco con zucchero a cui poi va Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina O, 220ml acqua, 20ml olio, 5g sale, 320g crescenza, 100ml passata di pomodoro, 80g olive taggiasche, 20g capperi, 8 filetti di acciuga, origanoMettere nell’impastatrice la farina con l’acqua tiepida, l’olio, il sale, azionare l’apparecchio e impastare 5 minuti; togliere il gancio e lasciare riposare 30 minuti. Dividere l’impasto in 4 parti di Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

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La base è la famosa ricetta di Nigella Lawson One-step no-churn Coffee ice cream tratta da Nigellissima, vale a dire del “Gelato al caffè” fatto con panna, latte condensato e caffè espresso in polvere. Io ho aggiunto anche il Baileys e l’ho servito con cannella  e gocce di cioccolato. Ingredienti: Un contenitore ermetico da  circa Continua a leggere..

Semplice, sano e genuino, un pesto estivo e dal gusto deciso e mediterraneo, è Ammogghiu Pantesco, il pesto rosso di Pantelleria. Pronto in pochi gestì racchiude in se le virtù del pomodoro maturato in stagione. La cucina mediterranea è tra le mie preferite e, soprattutto d’estate, non posso proprio fare a meno dei suoi profumi Continua a leggere..

Menù 2 Agosto 6 ricette facili e gustose, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare. Le 6 ricette che ho pensato per il vostro menù 2 Agosto si dividono in 2 primi, 2 secondi e 1 dolce + una ricetta extra che può essere un antipasto o lievitato. Continua a leggere..

Ingredienti: 500g melone a dadini, 250 mango a dadini, 200g zucchero, 200g panna fresca liquida, 70ml acqua, 20ml succo di limonePorre sul fuoco un pentolino dai bordi alti e scaldare il succo di limone con l’acqua e lo zucchero, fino a che si sarà sciolto; spegnere il fuoco e lasciare intiepidire lo sciroppo. Mettere nel Continua a leggere..