Monthly Archives: ottobre 2020

Gli gnocchi di zucca sono semplici da fare, economici e buonissimi: il loro colore arancione mette allegria e piacciono tanto anche ai bambini. Sono ottimi conditi in maniera semplice, ma il loro sapore delicato si sposa bene con tanti condimenti diversi. Questa è la ricetta base per preparare degli gnocchi di zucca da  leccarsi i Continua a leggere..

Ecco una bella torta casalinga di stagione: le mele e le pere sono le regine dell’autunno e mettendone tante dentro la preparazione di un dolce, ci consentono di alleggerire molto il livello calorico della torta, rendendola allo stesso tempo dolce e morbida.E’ una preparazione semplice, che si conserva bene per qualche giorno coperta con un Continua a leggere..

MUFFIN ALLA ZUCCA SEMPLICI, facilissimi da fare, realizzati senza burrro, morbidi e golosissimi con un profumo di cannella delizioso, perfetti per le prima colazione o la merenda! MUFFIN ALLA ZUCCA SEMPLICI   INGREDIENTI: 1 uovo 70 ml. di latte 200 g. di polpa di zucca 150 g. di farina 00 45 ml. di olio di Continua a leggere..

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Come vi ho già raccontato, negli ultimi tempi, cerco di realizzare ricette con i legumi: tanto preziosi per chi (come i miei figli) sceglie di seguire l’alimentazione vegetariana. Oggi ho pensato di preparare la crema di ceci con formaggio spalmabile; in rete se ne trovano diverse versioni, io vi propongo la mia, che a casa Continua a leggere..

Ricetta per dei biscotti golosi e morbidi al cioccolato, farina di grano saraceno, nocciole e lievito madre (il segreto per creare dei biscotti cuscino morbidosi è nel post). Con il lievito madre puoi conquistare il mondo. E’ come avere un’assicurazione sulla salute, qualsiasi sia la situazione là fuori. Possono arrivare persino gli Zombi e te Continua a leggere..

Torta di pasta sfoglia svuota frigo gustosa e velocissima da preparare. Perfetta da servire per cena o come secondo.La torta di pasta sfoglia si può farcire in tanti modi e con gli ingredienti che abbiamo a disposizione nel frigo. RICETTA da non perdere=>Merendine Girelle con crema alle noccioleTorta salata di pasta sfoglia con zucca e Continua a leggere..

Ingredienti: 500g salsiccia di maiale a nastro, 300g acini di uva bianca senza semi, 110ml vino bianco, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleTagliare la salsiccia in 2 parti uguali nel senso della lunghezza, arrotolarla se se stessa creando le girelle, e fissarle con uno spiedino di legno. In una capiente padella scaldare 3 Continua a leggere..

  Grissini ai semi con lievito madre   Buongiorno amici del web,  da quando mia sorella mi ha fatto dono del lievito madre la mia vita in cucina è completamente cambiata. Ovviamente bisogna occuparsi di nutrirlo – il lievito madre – e una volta a settimana impasto e poi decido se fare del pane o Continua a leggere..

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