Monthly Archives: aprile 2019

Lo strudel è buono, profumato e confortante, ma per prepararlo richiede un po’ di esperienza e di tempo. Eccovi un sostituto facile e veloce, gli ingredienti del ripieno sono uguali: pinoli, mele e cannella; sprigioneranno quel tipico profumo di strudel… vi porterà con il pensiero sui rifugi delle Dolomiti. Per 2 persone  e 2 cocottine Continua a leggere..

In questa raccolta potrete trovare tanti antipasti per le feste di Pasqua, da portare in tavola nei giorni di festa. Idee, consigli e suggerimenti per accontentare tutti. Qui trovate un menù pasquale Antipasti per Pasqua Seguimi sui social Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo di Adry per non perdervi le mie VIDEO Continua a leggere..

Quelle che vi propongo oggi sono delle golosissime e molto carine tazzine golose Ciobar. Come sono fatte? La tazzina è fatta con del cioccolato fondente, che racchiude un morbissimo muffin al gusto Ciobar, con bagna al caffè e farcito con crema pasticcera.

ZUCCHINE IMPANATE INGREDIENTI: 2 zucchine grandi, pangrattato, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, 1 albume, sale, pepe, 2 cucchiai di olio PREPARAZIONE: Lavate e spuntate le zucchine, poi tagliatele a rondelle spesse circa 1/2 centimetro, mettetele in una ciotola e aggiungete l’olio, mescolate bene in modo che l’olio si distribuisca uniformemente. In un piatto mettete il Continua a leggere..

Gli spaghetti al Pinot Nero e speck croccante sono un primo piatto saporito e molto colorato, preparato con una crema a base di Pinot Nero. Il condimento con il vino regala un aspetto inconsueto e sorprendente agli spaghetti, in più l’abbinamento Pinot Nero, con i suoi aromi molto delicati e sottili, e speck è molto Continua a leggere..

 Pasta alla  Norma Ingredienti per 4 persone:   350 g       di spaghetti 800 g       di pomodori S. Marzano ben maturi 3               melanzane di tipo lungo 2               spicchi d’aglio 100 g    di ricotta salata (chiamata anche ricotta da grattugia o cacio ricotta) grattugiata olio extravergine d’oliva basilico sale e pepe     Tempo di preparazione: 30 Continua a leggere..

Dai canederli dell’alto Adige agli Skubancky di Praga, gli gnocchi sono una preparazione di cucina molto diffusa nel mondo e presentano differenze notevoli da un Paese all’altro, sia per forma che per ingredienti. Io adoro quelli alla zucca e questa volta ho deciso di prepararli in modo leggero ma gustoso, ma senza uova. Ingredienti per Continua a leggere..

Pardulas: la ricetta delle casadinas sarde INGREDIENTI PER LA SFOGLIA FARINA TIPO 00 800 gr • 750 kcal ALBUMI 3 • 750 kcal STRUTTO 1 cucchiaio • 892 kcal SALE MARINO 1 pizzico • 750 kcal PER IL RIPIENO RICOTTA DI PECORA 1 kg • 174 kcal FARINA TIPO 00 200 gr • 750 kcal Continua a leggere..

Il farro con pomodorini e mazzancolle è un primo piatto davvero gustoso e adatto per ogni stagione. E’ un piatto leggero, ma allo stesso tempo completo, avendo carboidrati, pesce e verdure, per cui può essere considerato a tutti gli effetti anche un piatto unico, da mangiare caldo, appena spadellato, oppure freddo..insomma, un’ottima idea sia se Continua a leggere..

Ecco una raccolta dei dolci light che non contengono ne uova ne burro ed alcuni nemmeno latte se non quello vegetale, ottimi per chi non vuole rinunciare ai dolci cercando di stare attenti alle calorie e soprattutto a ridurre l’apporto dei grassi !