Monthly Archives: maggio 2018

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È da tantissimo tempo che non preparavo uno dei miei gateaux light. Senza uova, sazianti e soprattutto molto gustosi. Non vi sembrerà neanche di stare a dieta. Oggi gateaux con mozzarella e asparagi. Ingredienti PER 2 PERSONE  500g di patate 500 g di asparagi 120 g di mozzarella 1 cucchiaio di pangrattato 2 cucchiai d’olio Continua a leggere..

Il cibo per me è condivisione, un momento da godere con le persone care, dopo un giorno di lavoro.  Eh si, proprio cosi. Adoro poter ritagliarmi un pò di tempo per condividere con chi voglio bene il pranzo o la cena soprattutto se sono io a preparala.  Purtroppo non si ha molto tempo da trascorrere Continua a leggere..

Che buono questo cocktail… Lo avete mai provato? Si tratta sostanzialmente di un mix di prosecco ghiacciato e fragole dolci e succose schiacciate (o frullate), la cui purea viene poi passata attraverso un setaccio per eliminare i semini.Una ricetta semplicissima e golosa, ideale come aperitivo: è una variante del Bellini, conosciuto in tutto il mondo Continua a leggere..

Animal Instinct – The Cranberries  Ci sono cose che nella vita infastidiscono provocando reazioni stile "incredibile Hulk" e che dopo qualche ora, sono già nel dimenticatoio. Ma se avessimo l’intelligenza di scorrere il nastro indietro al rallenty ed osservare noi stessi alle prese con l’oggetto della nostra rabbia, capiremmo quanto sia stato inutile sprecare tanta energia Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di SCALOPPINE!!! Le scaloppine sono fettine  sottili, di carne, spesso manzo o anche pollo, infarinati, saltati in padella. Dopo la cottura il fondo di cottura viene aromatizzato con l’aggiunta di limone, vino bianco, marsala o altri ingredienti, e infine le  scaloppine vengono rimesse in padella a insaporire e Continua a leggere..

Le coppette di frutta yogurt e muesli sono un simpatico modo di mangiare frutta e fibre se si segue una dieta ma possono essere anche un gustoso dessert, una colazione o uno spuntino. Basta solo un po’ di fantasia per preparare queste coppette di frutta yogurt e muesli: si può aggiungere cioccolato a pezzetti, tutti Continua a leggere..

Ricetta originale e colorata per questi appetitosi spaghetti verdi: una carbonara al pesto, simile negli ingredienti, ma con una preparazione decisamente diversa. Un’interessante variante alla solita pasta. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 2 uova 20 gr di basilico 40 gr di Pecorino Romano DOP qb aceto bianco qb sale qb pepe qb olio Continua a leggere..

Primo giorno per me di dieta #detox e nel frattempo il mio forno continua a sfornare lasciando in cucina un profumo inebriante di buono. Così buono da mettermi a durissima prova. Ma non sono caduta in tentazioni quindi di questo splendido PLUMCAKE DI CILIEGE vi scrivo la ricetta e vi racconto la preparazione.  Buon Lunedì Continua a leggere..