Monthly Archives: maggio 2018
Ciambella Pangocciole
Buona giornata a tutti, tra problemi di connessione e lavoro non riesco ad aggiornare il mio blog. La Ciambella Pangocciole è a dir poco una colazione fantastica. La ciambella pangocciole è soffice e molto golosa, facile da fare, ha il procedimento n po lungo per le lievitazioni, ma ne vale la pena è veramente soffice Continua a leggere..
CECINA all’ ORIGANO
Ingredienti: 180g farina di ceci, 600ml acqua, 80ml olio extra vergine di oliva, 2g foglioline di origano, sale, pepe Mettere in una capiente terrina la farina, diluire con l’acqua facendo attenzione a non formare grumi, sbattendo con una frusta; aggiungere 50ml di olio, 4g di sale, una generosa macinata di pepe e l’origano. Foderare di Continua a leggere..
Timballo di pasta in crosta!
Come spesso ripeto, adoro le ricette del riciclo perchè non si butta via nulla ma lo si utilizza per dare vita a nuovi golosi piatti che a volte sono anche più sfiziosi dell’originale da cui proviene l’avanzo!A tal proposito tempo fa avendo una rimanenza di pasta corta che avevo cucinato con un condimento ai quattro Continua a leggere..
Penne profumate e cremose ricetta veloce
Penne profumate e cremose ricetta veloce Ho preparato queste penne profumate e cremose in un attimo, giusto il tempo di cuocere la pasta. Tutto merito dei miei vasi in terrazza perchè insieme ai fiori ci sono le erbe aromatiche, il basilico, la rucola selvatica, le fragole, la pimpinella ecc. Naturalmente uso solo concimi per colture Continua a leggere..
Pane con farina di tumminia e pasta madre
Il pane con farina di tumminia e pasta madre è realizzato conuna varietà di grano duro biologica che rende il pane unico nel suo sapore. Ecco la ricetta per preparare un pane rustico molto saporito!
Turkish Delight by Adam Simmonds per il Club del 27
Volevo portare questi il 25 per il Club del 27 , ma i tempi di preparazione sono stati più lunghi del previsto. Ci vogliono tutti gli 8 giorni minimo per far asciugare le “caramelle”, ma se sono di più meglio. Dall’8 giorno in poi sono sempre più consistenti e più buoni. Ci sono voluti tutti Continua a leggere..
Risotto con agretti e polpettine all’aneto
Questa idea carina di fare il risotto con agretti e delle polpettine è stata un idea del momento, ma che ha avuto successo. Le polpettine erano buone anche da sole, quel poco di aneto li ha dato un buon gusto, una tirava l’altra, infatti sono buone da fare come secondo magari accompagnate da qualche verdura, Continua a leggere..
TORTA NATALIA
Ingredienti per la torta: 4 uova medie 3 tuorli 200 gr di noci 200 gr di zucchero 120 gr di pane tostato grattugiato 1 bicchierino di nocino 1 bustina di lievito limone granella per decorare Ingredienti per la crema: 250 gr di burro 150 gr di zucchero a velo 50 gr di zucchero di canna Continua a leggere..
PASTA CON PESTO DI AVOCADO E MANDORLE
La pasta con pesto di avocado e mandorle è un primo piatto fresco e delicato, adatto per la bella stagione. Si può gustare sia calda che fredda e si prepara in circa 20 minuti di tempo. Perfetta per la pausa pranzo, per un buffet o per un pic nic è di una facilità estrema. Il Continua a leggere..
Agretti al limone
Agretti al limone Un contorno velocissimo che si può gustare per un periodo brevissimo dell’anno, quando si vedono è arrivata la primavera. Hanno un sapore delicato e nello stesso intenso. E’ una verdura che si può consumare solo fresca e che si mantiene per breve tempo, sono ricchi di sali minerali e vitamine A e Continua a leggere..