Monthly Archives: novembre 2016

Anche quest’anno volte affidarvi ai regali di Natale “fatti in casa”, ma avete esaurito tutte le idee? Siete stanchi dei soliti cioccolatini? Questa ricetta fa al caso vostro! I “Chocolate almond clusters” sono semplici e golosissimi al tempo stesso e sono perfetti da realizzare anche all’ultimo minuto. Tutto ciò che vi serve sono carta forno, Continua a leggere..

Si dice che la maturità gastronomica si raggiunga a cavalcioni dei cinquant’anni. Se è così, i ragazzi di queste pagine hanno ancora tra i venti e i trent’anni per dire la loro. Per fare a gara sulle guide, per essere … Continua a leggere →

PANETTONE CON UVETTA E CIOCCOLATO E’ buonissimo il panettone fatto in casa, credevo fosse un impresa epica farlo, invece mi sono stupita del contrario, si puo’ preparare tranquillamente pure a casa questo panettone con uvetta e cioccolato, sara’ una vera soddisfazione credetemi quando lo aprirete, io lo guardavo e felice mi dicevo ma l’ho fatto Continua a leggere..

Oggi vi presento un antipasto decisamente particolare, adatto a chi ama il contrasto tra il dolce e il salato, il gorgonzola e i piatti che sorprendono. Bignè con mousse al gorgonzola dolce Dop, pere e caramello al vino passito. Quando ho avuto l’idea del piatto, l’ho preparato e l’ho assaggiato (e fatto assaggiare alle mie Continua a leggere..

Oggi è il mio compleanno!!!!!!!! Festeggio sempre..per me spegnere le candeline è un rito, una tradizione e trovo che ogni occasione sia quella giusta per invitare amici e per stare in compagnia. Preparare la torta di compleanno è sempre stato parte della festa. Nella mia famiglia preparo le torte di compleanno a tutti in perfetta Continua a leggere..

Stasera sarò breve e passerò subito a questa SALSA DI NOCI che mio figlio mi chiedeva già da un bel po’.E’ adatta per chi è vegetariano ma anche per chi vuole mangiare leggero, infatti non contiene panna ma solo ricotta e latte.Una ricetta fra l’altro facilissima e veloce che potete preparare direttamente nel robot.Con queste Continua a leggere..

La frittata di cipolle al forno è un secondo dal sapore deciso, super soffice e gustoso. Ho sempre amato la frittata di cipolla, infatti l’ho sempre preparata in padella: una frittatina sottile e croccante. Questa volta però, dopo aver provato quella

  Siamo finalmente arrivati in quel periodo dell’anno che adoro, le settimane di frizzante attesa in cui fanno capolino gli scatoloni impolverati con pigne ed addobbi in feltro per l’albero e in cui la ghirlanda di pino da’ il suo benvenuto appesa alla porta. Il ricordo non può non andare allo scorso gennaio quando, riponendo Continua a leggere..

Com’è bella la vita che cambia e ti sorprende, sempre, a ogni morso, quando meno te l’aspetti. Com’è bella la vita che proprio quando credevi di averci capito qualcosa, rimescola le carte in tavola e ti fa ripartire da zero. Com’è bella la vita con le sue strade impervie, le sue curve a gomito e Continua a leggere..

Il 3 novembre è uscito in tutte le librerie d'Italia, esaurito sui Amazon 10 giorni prima della pubblicazione stessa, il nuovissimo libro dell'MtChallenge, Dietro la Lasagna. In questo libro sono state raccolte tutte le ricette che hanno partecipato alla sfida n.42 avvenuta nell'ottobre di due anni fa, a tema Lasagne, ed arricchito con ricette di… Continua a leggere..