Questa ricetta richiama lontanamente la cucina cinese, amo mescolare il dolce della frutta con la carne, oggi ho usato l’ananas frutto versatile e ricco di vitamine e sali minerali, la sua polpa gialla mette allegria e dà sapore di vacanze, la ricetta è semplicissima e di ambizioso effetto. Ingredienti: 500 gr. di lonza di maiale, una Continua a leggere..
PIZZA DI RISO Avete del riso che vi avanza ? ecco un ottima ricetta di riciclo , molto gustosa e invitante questa pizza di riso , ottima anche come piatto unico e potete condirla con svariati ingredienti , vediamo insieme come l’ho fatta ! PIZZA DI RISO INGREDIENTI : Riso avanzato al sugo o con Continua a leggere..
Eccoci qui con Nicolo’ che vi propone la sua ricetta … Tartufini al cioccolato e cocco, li ha prepararti per il Buffet per il 3 compleanno di suo cugino GIACOMO… Ingredienti: 250 gr di ricotta fresca 120 gr di zucchero semolato 120 gr di cocco grattugiato cacao in polvere qb Procedimento: Prendere una ciotola e Continua a leggere..
Se il tuo pallino è l’alimentazione, non perderti questo Master di I livello in “Cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche”, bandito dall’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, in convenzione con BAICR. Un Master appassionante che affronta il tema del cibo a 360 gradi attraverso un approccio multidisciplinare: antropologico-culturale, nutrizionale, economico, della comunicazione e marketing. Continua a leggere..
Una sana e golosa colazione? La soluzione perfetta è la crostata mele e confettura. La mia crostata mele e confettura è nata dall’esigenza di consumare delle mele e a dir la verità il risultato mi ha davvero sorpresa. Ho utilizzato la mia collaudatissima frolla bianca che trovi qui. Questa è davvero una crostata facilissima e velocissima, perfetta Continua a leggere..
Pizza furba in Padella o Torta Nua con Ricotta Nutella? E’ un bel match scegliere il post di oggi… due preparazioni golose e non so quale postare! Facciamo: così visto che l’ultima ricetta postata è salata, oggi vi posto un dolce! E che dolce!!! Una torta sofficissima, golosissima con tante fossettine ripiene di Nutella. Della Continua a leggere..
Nei giorni scorsi sono stata assalita da una nostalgia canaglia (cit. Al Bano e Romina). Sono andata a rileggere tutti i vecchi post del blog con annessi commenti e devo ammettere che mi hanno fatto particolarmente piacere quelli di chi ha replicato con successo una nostra ricetta.Per questo oggi vi voglio proporre una ricetta trovata qui, sperando di dare Continua a leggere..
French toast di fette biscottate I french toast di fette biscottate sono un’ottima ricetta salva cena e davvero veloce e gustosa. Quante volte non sapere cosa preparare per cena all’ultimo minuto? Volete far felici i vostri bambini? E soprattutto quante volte vi son rimaste in casa fette biscottate aperte che non sono più fragranti? Le Continua a leggere..
Pasta in carrozza Avete mai sentito parlare o avete mai mangiato la pasta in carrozza? Nooooo? E allora dovete subito rimediare. Immaginate di mordere della pasta grossa avvolta da un’impanatura croccante, ripiena di un’ottima farcitura filante e gustosa. Vi ho fatto venire voglia di provarla? Come pasta dovete scegliere tra calamarata, paccheri etc.. Ingredienti per 20 Continua a leggere..
Crostatine dal cuore di patate morbido Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 1/2 kg di patate 50 gr di speck 250 ml di besciamella parmigiano tuorlo d’uovo sale Preparazione Incominciamo a foderare i nostri stampini o il nostro stampo grande con un rotolo di pasta sfoglia e mettiamo da parte. In una pentola mettiamo a Continua a leggere..
