Il Carnevale è in arrivo e quindi noi, da buoni foodbloggers, trattando soprattutto ricette salate abbiamo pensato di suggerirvi di visitare il nostro blog gemello Icakebake dove trattiamo diverse varietà di frittelle. Croccanti, fumanti, dolci, ed invitanti frittelle per rendere unico e gustoso il carnevale. Diverse sono le versioni e quindi a voi la scelta Continua a leggere..
Ingredienti per una crostata da 10 porzioni (teglia rettangolare cm 36 di larghezza e 13 cm di altezza) per la pasta frolla (ricetta di Ippolito Cavalcanti pubblicata da Jeanne Carola Francesconi ne “La cucina napoletana”) 3 uova intere 250 g di farina buccia di 1/2 limone grattugiata 125 g di burro morbido 125 g di Continua a leggere..
La Boscaiola, è uno dei miei primi piatti preferiti, è una ricetta di mia suocera, che faccio spesso, è facile veloce e riscuote sempre successo, la mangiano volentieri anche i bambini. Seguitemi per la ricetta!!!! INGREDIENTI X 500GR DI PASTA 80 gr di olio EVO 2 cucchiai di misto per soffritto (carota, cipolla, Continua a leggere..
TRECCIA DI SFOGLIA CON SPINACI E TACCHINO di Laura Lau Semplice semplice da realizzare è gustoso e delicato, ottimo anche come piatto unico, per una cena tra amici, per tutta la famiglia…. Provalo! BUON APPETITO! TRECCIA DI SFOGLIA CON SPINACI E TACCHINO di Laura Lau ***************************** INGREDIENTI: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare già pronta Continua a leggere..
FRITTELLE CON RICOTTA E ZAFFERANO – Bimby – Laura Lau Questa squisita ricetta è adattissima per il periodo carnevalesco, ma in realtà ottima per tutto l’anno! Molto semplice da realizzare e gustosissima, le frittelle rimangono soffici e il gusto delicato. Per realizzarla ho preso spunto dalla ricetta della cara Patrizia Serra, l’ho poi leggermente modificata Continua a leggere..
Dolci e sfiziose le frittelle di semolino con uvetta sono una versione fritta del migliaccio classico di carnevale! Frittelle di semolino con uvetta 1 L di latte 150 gr semolino 4 tuoeli 4 uova 80 gr zucchero semolato 80 gr uvetta scorza di un’arancia un pizzico di sale 100 gr granella di biscotti secchi Olio Continua a leggere..
Il carnevale si sà che è coloratissimo ma molto calorico, è quindi arrivato il momento si trasformare le frittelle in una bontà tutta alla frutta, ed in questo caso Icakebake ha pensato di proporvi delle squisite Frittelle all’arancia! Frittelle all’arancia 150 gr farina 0 3 arance non trattate 1 cucchiaino di lievito in polvere 2 Continua a leggere..
il sale va messo alla FINE dopo aver già passato il punto di pasta, il sale uccide il lievito,
Farò tesoro del tuo consiglio…al momento io l’ho sempre fatta così e non ho avuto problemi!
Fatta mille volte ma mai postata…. oggi rimedio subito! E’ un classico delle preparazioni salate campane, un guscio di morbida focaccia ripieno di scarole ripassate con capperi, olive e alici. Buonissima e perfetta se avanza da mangiare anche il giorno dopo sia a temperatura ambiente che riscaldata in forno e fatta rinvenire. Ho lessato la Continua a leggere..
