Salve a tutti amici! Ancora fritti di carnevale…si! Ed ancora frappe…che a mio avviso sono il fritto per eccellenza! Chiariamo subito che a me fanno impazzire tutti i dolci di Carnevale e che questo è l’unico periodo dell’anno che mi lascio tentare dalla frittura. Il fatto è che a Carnevale non posso proprio resistere! Quest’anno ho Continua a leggere..
Ultimamente sto cucinando davvero poco,un pò per mancanza d’ispirazione e un pò per mancanza di tempo. Non mi preoccupo,lo so che ci sono periodi così,per fortuna però quando cucino,lo faccio per davvero e spesso cucino molto di più rispetto a tutto ciò che pubblico così in periodi un pò più intensi di altre cose,riesco comunque Continua a leggere..
Gli inviti fatti a mano e una data importante Un anno fa io e Marco abbiamo deciso di sposarci. La fatidica proposta di matrimonio è arrivata in una serata apparentemente normale. Ricordo di aver preparato la cena, di aver mangiato ridendo e parlando di come fosse andata la giornata e di aver sparecchiato la tavola Continua a leggere..
Ed eccoci qua. Di nuovo al 5 di Febbraio. Per voi un giorno come un altro, per me è tutto! Un giorno che ogni volta che passa sancisce un anno in più e la mia maturità (maturità che riscontro solo su carta, però). Diciannove anni fa, un mercoledì mattina pieno di nebbia… nascevo io. Per Continua a leggere..
Cuori di merluzzo alla pizzaiola Oggi vi propongo cuori di merluzzo alla pizzaiola, con sughetto di pomodorini, arricchito da olive nere e profumato all’origano, quello buono, coltivato in casa. Si tratta di una ricettina veloce, semplice ed economica, adatta a chi è di corsa ma ciononostante non vuole ricorrere a piatti già pronti. Ultimamente non ho Continua a leggere..
Buongiorno!! Oggi volevo proporvi la ricetta delle cozze gratinate!!! Mi è capitato spesso di mangiarle nei ristoranti dove di solito vengono servite tra le varie portate dell’antipasto. Oltre alle cozze possiamo gratinare anche altri frutti di mare utilizzando la stessa gratinatura. Ecco la ricetta e buona giornata a tutti!!! Cozze gratinate INGREDIENTI: 1 Continua a leggere..
BESCIAMELLA La besciamella fatta in casa e’ buonissima , una ricetta base veloce e semplice da fare e ottima per condire svariati piatti e ha un gusto delicato ed e’ decisamente piu’ buona di quella confezionata , vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : 500 ml. di latte 50 g. di burro 50 g. di Continua a leggere..
CAVOLFIORE GRATINATO Una ricetta semplice e ottima come contorno o secondo piatto davvero delizioso e saporito , un piatto apprezzato da tutta la famiglia e gradito anche dai bambini , vediamo insieme la ricetta ! CAVOLFIORE GRATINATO INGREDIENTI : 1 grosso cavolfiore bianco olio evo besciamella q.b. per la ricetta clicca —> qui sale parmigiano grattugiato Continua a leggere..
Eccoci all’appuntamento con la ricetta di Nicolo’, a scuola davvero lavorano tantissimo con ricette semplici, facili da preparare da tutti, e anche molto buone, il padrone di casa l’ha intitolata PAN CUE SIOLE (pane con le cipolle), nel suo piu’ tipico genovese/riesano! Ingredienti: 3 fette di pan carre’ 2 cipolle grandi 50 gr di formaggio Continua a leggere..
Vi annuncio con piacere una nuova collaborazione: a credere in questo blog di cucina facile e veloce è stata questa volta Fattoria Italia, produttrice di dadi dal 1975. Devo dire che sono molto molto difficile per quanto riguarda i dadi da cucina: li voglio senza OGM ed assolutamente senza glutammato, gustosi e dal buon sapore. Continua a leggere..
