LE ULTIME RICETTE

Salviamo il Pomodoro San Marzano Dop

Con il cibo bisogna metterci la bocca e noi ci mettiamo anche la faccia!  Siamo fondamentalmente stufi di vedere ogni giorno che i prodotti della nostra terra vengono bistrattati in questo modo,… Questo è solo un pizzico si sale di quello che potresti conoscere. Visita il sito per saperne di più!

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Pasticcio di Melanzane e Mozzarella

Per gli amanti delle melanzane questo pasticcio è assolutamente da provare, facile da preparare con pochissimi ingredienti, troppo buono sia caldo appena sfornato che freddo se preparato in anticipo.  Io ho usato 2 melanzane medio-piccole per una pirofila di pirex piccola.  INGREDIENTI:  2 melanzane medio-piccole 2 fette di pancarré 1 bicchiere di latte  2 cipolle  Continua a leggere..

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Menestrùn alla genovese

Ho avuto modo di conoscere il minestrone alla genovese grazie alla Vitto e alla sua sfida con l’Mtchallenge. Lo propongo volentieri nella sua versione, che mi è entrata nel cuore. E’ un piatto buono sia caldo che freddo. Piatto cucinato per tradizione dai cadrai, osti galleggianti che cucinavano all’interno dei gozzi per sfamare i marinai Continua a leggere..

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UNA DOLCEZZA TUTTA NATURALE!

C’è qualcosa di più squisito della Nutella? Non credo proprio! Ma cosa accadrebbe se…??? Guardate   Seguimi su FACEBOOK, GOOGLE+ e YOUTUBE   78 Visite totali, 8 visite odierne

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Torta light dei 7 vasetti

Calorie totali: 2809 Kcal / Calorie a porzione: 200 kcal Ingredienti (per 14 porzioni): -1 vasetto di yogurt (125 g) -2 vasetti di farina 00 (140 g) -1 vasetto di fecola di patate (70 g) -2 vasetti di zucchero (200 g) -3 uova intere -1 vasetto di olio di semi di arachide, di mais o Continua a leggere..

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Torta rustica con cavolo,speck e stracchino.

Sono (non troppo stranamente) affetta da sindrome di acquisto compulsivo di cibo. Così, arriva puntualmente il tragico momento in cui si rende estremamente necessario svuotare il frigo e le dispense (si, al plurale).  Questa volta… Altro

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NEW YORK CHEESECAKE

“I ragazzi che si amano si baciano in piediContro le porte della notteE i passanti che passano li segnano a ditoMa i ragazzi che si amanoNon ci sono per nessunoEd è la loro ombra soltantoChe trema nella notteStimolando la rabbia dei passantiLa loro rabbia il loro disprezzo le risa la loro invidiaI ragazzi che si Continua a leggere..

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Frittata di verdure

La frittata di verdure é la mia proposta leggera e sana per San Valentino 2016; diciamo che dopo il Carnevale é giusto rimettersi un pò in carreggiata, senza strafare con vari dolci e dolcetti, per questo ho ben pensato alla cena romantica del 14 Febbraio, proponendovi un secondo o antipasto (fate voi) molto delicato, simpatico e Continua a leggere..

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Bavette al profumo di limone e erba cipollina

       “Da quelle zagare disfatte dal lume della luna, da quell’effluvio di un amore esasperato, affondato in fragranza,uscì dall’albero il giallo, dal loro planetario scesero a terra i limoni…” Pablo Neruda Ingredienti : 350 gr. di bavette; 30 gr. di burro Olio q.b; zest di limone; erba cipollina; cognac q.b ; panna q.b Continua a leggere..

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Cake pane & cioccolato

Premetto che sono una gran conservatrice, nel senso che non butto mai niente perché penso sempre che qualsiasi cosa vecchia e/o inutile mi possa servire….e quindi andando avanti con questa teoria e con gli anni, ho occupato una stanza della casa solo ed esclusivamente di scatole piene di ricordi ed oggetti, che so, ma non Continua a leggere..

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