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LE ULTIME RICETTE
Insalata di Tortellini
Insalata di Tortellini, gustosa, veloce e facilissima da preparare. Perfetta da portare in spiaggia o da servire come piatto unico per pranzo o cena. Provatela, è buonissima e il pesto lo rende davvero un piatto particolarmente gustoso e saporito. RICETTE da non perdere= Pizzette Toast Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Tante altre ricette le Continua a leggere..
Menù del giorno 9 Giugno
Menù del giorno 9 Giugno, 4 ricette facili e gustose, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare. Le 4 ricette che ho pensato per il vostro menù del giorno si dividono in 1 primo, 2 secondi, 1 dolce e 1 ricetta extra, che non può assolutamente mancare. Spero Continua a leggere..
Tazzine di crema di ricotta e panna con caffè caldo e cannella
Adoro molto il composto di ricotta e panna; tanto che l’utilizzo spesso per fare una versione alleggerita del Tiramisù. In questo caso ho aggiunto prima di servire, del caffè caldo e una spolvera di cannella in polvere. Ingredienti: per 6-8 tazzine 10-12 biscotti savoiardi 400 ml di panna fresca da montare 250 g di ricotta Continua a leggere..
SCHIACCIATINA con ESUBERO
Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 100ml acqua, origano, olio, saleSciogliere l’esubero di pasta madre nell’acqua tiepida, unirvi la farina e impastare in un panetto morbido; ungere con 1 cucchiaio di olio una padella antiaderente di 24cm di diametro, adagiarvi al centro l’impasto e allargandolo ricoprendoo l’intera superficie. Mettere il coperchio e Continua a leggere..
PASTINE al CIOCCOLATO e CONFETTINI
Ingredienti: 170g farina OO, 80g zucchero, 90g burro, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 150g cioccolato fondente a pezzettini, 1 cucchiaio confettini di zucchero colorati, sale, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con la vanillina e lo zucchero, intridervi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e l’uovo, lavorare velocemente fino ad ottenere un Continua a leggere..
SCIROPPO alla MENTA VARIEGATA
Ingredienti: 50g foglie di menta variegata, 600g zucchero, 400ml acquaLavare la menta in abbondante acqua, scolarla e metterla senza asciugarla nel mixer con metà dello zucchero; azionare l’apparecchio ad impulsi e poi lasciarlo funzionare fino al formarsi di una poltiglia liscia ed omogenea. Versarla in un tegame dai bordi alti, unirvi lo zucchero restante, l’acqua, Continua a leggere..
Reblogging Gets a Refresh
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Peperoni ammollicati
I peperoni ammollicati sono un piatto squisito della cucina siciliana; io ne sono ghiotta e, specie nella bella stagione, aprendo il mio frigorifero è facile trovare una terrina di questa bontà: sono perfetti come contorno, per farcire torte salate, per realizzare delle bruschette fresche e golose o come antipasto stuzzicante ed appetitoso. La Continua a leggere..
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