Avete ospiti a pranzo o a cena e non avete tempo per fare un dolce? Le rose di mela sono il dolce ad effetto per eccellenza! Molto scenografico! Semplici, facili e veloci da preparare, ma per i vostri ospiti saranno un piacere non solo per il palato…. Di ricette a riguardo ce ne sono tante, Continua a leggere..
La sportella un dolce tipico del versante orientale dell’isola d’Elba .Sappiamo che dietro ogni piatto di ogni regione ci si può raccontare la sua storia che ricordano in particolare i nostri nonni .Questo dolce a forma di una ciambella incrociata ,preparata specialmente nel periodo di Pasqua ,veniva regalata fra i giovani innamorati come dichiarazione d’amore Continua a leggere..
Seguo ormai da anni il blog di Giovanna Pisano ( Giovannina, come affettuosamente la chiamo io!) e trovo sempre ricette golose, sfiziose e di facile esecuzione.In un’unica parola: perfette!Le ho quindi “rubato” la ricetta di queste Sfoglie che ho fatto però in versione integrale.Il link da cui ho attinto è il seguente:http://giovanna317.blogspot.it/2016/02/sfoglie-di-pane-senza-lievito-ne-olio.html Ingredienti:60 gr di farina 030 gr Continua a leggere..
An experiment I wanted to do, adding to the compressed yeast also much of yeast. I think are needed to perfect the recipe some other 2 or 3 tests. ingredients: for the dough: 500 grams of 00 flour for pizza 30 grams of extra virgin olive oil 120 grams of yeast 290 grams of cold Continua a leggere..
A very special this soup, made with the “floppy” buckwheat and so fresh ginger which as we know, very well done! ingredients:for buckwheat disks:120 grams of flour type 080 grams buckwheat1 tablespoon oil1 tablespoon of watera pinch of salt For the soup:1 slice of pumpkin3 zucchini, 3 potatoes, 3 carrots100 grams of boiled peas beforeFrozen Continua a leggere..
A simple dish of white meat and without many “frills” but very nice and sought regarding the ingredients. To try. ingredients: 4 chicken breast slices 200 grams of greek yogurt cream 1 lime 1 sachet of saffron 1 clove of garlic 1 teaspoon dried tarragon 1 iceberg lettuce oil, salt Method: Dissolve the saffron in Continua a leggere..
A great classic of the magnificent French pastry with my humble little variation !! :-)) ingredients:For the pate a choux:250 grams of type 00 weak flour250 grams of water250 grams of butter5 organic eggs For the custard:500 ml of milk2 organic eggs2 biological yolks150 grams of sugar35 grams of flour 00vanilla, organic lemon zest for Continua a leggere..
Insalata di Farro, Feta e Gamberetti Ingredienti: 400 grammi farro perlato, 700 grammi acqua, 1/2 zucchine a dadini, 1/2 carote a dadini, formaggio, Feta a dadini, Mais a piacere, gamberetti a piacere, q.b. sale, q.b. olio evo.Preparazione: Versare nel boccale acqua, sale e il farro, posizionare il Varoma con all’interno le carote e le zucchine. Cuocere 25 Continua a leggere..
Un Semplice Plum Cake Ingredienti: 200 g farina 00 (o anche manitoba), 3 uova, 175 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 65 gr di olio di girasole, 140 gr di latte, 1 bustina di lievito. Preparazione: Preriscaldate il forno a 180°. Usare la farfalla in tutta la preparazione. Mettere le uova lo zucchero e il sale nel recipiente, fare andare Continua a leggere..
Gnocchi alla Romana Ingredienti: 250 gr di semolino di grano, 1 litro di latte, 70 gr di parmigiano , 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaino di sale fino, noce moscata a piacere, 60 gr di burro. Preparazione: Versare nel boccale latte, sale, noce moscata e 20 gr di burro e portare all’ebollizione 12 min. 100° vel. 3. Unire a Continua a leggere..
