Dicono che il 2016 sia l’anno dei legumi. Dicono che facciano bene. Ritengono anche che consumarne sia più sostenibile per l’ambiente. Io so che sono buoni e questo è un ottimo punto di partenza; spero che tutto il resto sia vero. Per 20 polpette Per le polpette 500 g di fagioli cannellini lessati, 2/3 Continua a leggere..
Ora è il momento delle fragole: Queste alcune informazioni utili quando si comprano e dopo una belle ricettina golosa sù come utilizzarle Quando l’acquistate …:controllate che sia soda, e che il colore sia rosso uniforme. Nel caso presenti parti bianche o verde chiaro, significa che la fragola è ancora acerba. Se l’acquistate in vaschetta controllate Continua a leggere..
COPPETTE DI YOGURT CON AVENA, FRUTTI DI BOSCO E ANANAS Facili, Fresche e Leggere Coppette di Yogurt con Avena, frutti di Bosco e Ananas! Realizzare questi bicchierini è più facile che mai, non abbiamo bisogno d alcun macchinario e sono ampiamente personalizzabili secondo i propri gusti. E’ possibile, inoltre, realizzarle del formato che più si Continua a leggere..
Teuthida è un ordine di Molluschi Cefalopodi, cui appartengono 2 sottordini. Hanno una testa provvista di cervello, occhi, bocca a “becco” e tentacoli; questa è vincolata ad un corpo a sacca che contiene una conchiglia e protegge gli organi deputati alla digestione ed alla riproduzione.Il corpo dei calamari è conico, provvisto di una penna o Continua a leggere..
Benvenuto sul mio blog Crostatine alla confettura di albicocche. Crostata a alla confettura di albicocche, ottimo per la colazione o la merenda dei vostri bambini. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 300 g Farina 130 g Burro morbido 1 uovo intero e 1 tuorlo 75 gr Zucchero Scorza di limone grattugiata 1 pizzico di sale 200 g Continua a leggere..
Questo panino racchiude il tipico piatto della domenica di mia nonna: gallina lessa, mostarda e salsa verde. Gustato a tavola su un tagliere rustico, è un’esplosione di sapori! Quando ero piccola i pranzi della domenica si tenevano a settimane alternate a casa di un nonno materno piuttosto che dalla nonna paterna. Se dal primo erano Continua a leggere..
E anche l’ultima festa “importante” prima dell’estate è finita, e dunque da questo momento inizia il periodo di “disintossicazione” da tutti i dolci,le colombe e i pranzi calorici che la pasqua ha portato con sè. Anche se… abbiamo ancora in casa tutto quel cioccolato delle uova di pasqua… cosa ne facciamo? Di buttarlo non si Continua a leggere..
I maritozzi baresi sono delle grosse brioche a forma di treccia ricoperte di zucchero semolato..buone, buone come tutte le cose semplici che ci ricordano la nostra infanzia..e questi maritozzi mi ricordano tanto la mia, quando aspettavo con ansia mio padre che tornasse dal panificio,sperando che, oltre al pane, avesse preso anche il maritozzo, che nel Continua a leggere..
La schiacciata alla fiorentina è un classico dolce toscano profumato all’ arancia. Nella provincia di Firenze si fa un impasto lievitato a cui viene poi data la forma rettangolare, quasi una schiacciata appunto, spolverata di zucchero a velo. Invece dalle mie parti, la provincia di Arezzo si fa un dolce con il lievito istantaneo, sempre Continua a leggere..
Io adoro bruschette alle alici! Sono il modo perfetto per smaltire il pane secco e cenare con gusto e semplicità; pochi ingredienti che, mescolati fra loro, danno vita ad un piatto sfizioso e molto saporito. Queste bruschette sono nate “per caso”: avevo in mente di preparare delle banali bruschette al pomodoro fresco e poi, quando Continua a leggere..
