per 6 persone •2dl di birra chiara •50g di burro •50g di biscotti secchi •50g di mandorle sbucciate •1 uovo •80g di zucchero •1 fetta di pan di Spagna alta 2cm. oppure 5 o 6 savoiardi •burro per la tortiera •Tritate le mandorle, passate al mixer i biscotti in modo che diventino polvere. •In una Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: 4 pezzi di cosce e sovracosce di pollo – 5 pomodori datterini – 3 cucchiai di olive denocciolate – 1 cucchiaio di capperi – – olio extravergine d’oliva – vino bianco qb – un pizzico di sale + 1 sacchetto per cottura in forno. Eliminate la pelle del pollo, sciacquatelo, ponetelo Continua a leggere..
Ingredienti: 500 g farina, 375 g burro, 225 g zucchero, 3 rossi d’uovo, Miele, Scorza di limone, Vanillina per dolci. Preparazione: Posizionare il burro, lo zucchero, la vanillina, i rossi d’uovo all’interno di una montagna di farina. Impastare il tutto con le mani e successivamente grattuggiare la scorza di un limone e un cucchiaio di Continua a leggere..
Ingredienti: 200 g Cioccolato fondente, 150 g Cioccolato latte, 200 g Burro, 3 cucchiai Zucchero, Biscotti secchi oro saiwa. Preparazione: Fate sciogliere in un tegamino, a fuoco basso, il burro e il cioccolato al latte e fondente. Nel frattempo spezzettate grossolanamente i biscotti in una terrina, aggiungete il cioccolate sciolto e lo zucchero e impastate Continua a leggere..
Ingredienti: 100 g burro 100 g margarina 75 g zucchero a velo 50 g mandorle tritate 1 uovo 250 g farina Vanillina per dolci Preparazione: Montare il burro, successivamente aggiungere lo zucchero mescolato con le mandorle precedentemente tritate. Unire l’uovo e infine la farina con la vanillina per dolci. Montare il tutto per alcuni minuti. Continua a leggere..
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli gnocchetti: – 300 g di farina di granturco – 3 tuorli – 30 g di burro – noce moscata – sale, pepe Per la crema: – 300 g di Asiago di media stagionatura – 5 dl di latte – 4 tuorli – 30 g di burro Private della crosta Continua a leggere..
INGREDIENTI PER 6 PERSONE – 500 g fra fagioli cannellini, ceci, lenticchie, granturco – 200 g di cotenne di maiale – 100 g di polpa di pomodoro a pezzetti – olio extra vergine d’oliva – sale – pepe nero Mettete a bagno, separatamente, in acqua tiepida, i ceci per 12 ore, i legumi rimanenti e Continua a leggere..
INGREDIENTI PER 6 PERSONE – 300 g di riso parboiled – olio extra vergine d’oliva – 3 acciughe sotto sale – 1 spicchio di aglio – 1 limone – 1 manciata di prezzemolo – sale – pepe Lessate il riso in abbondante acqua bollente salata, scolatelo, distribuitelo su un largo piatto, sgranatelo con una forchetta Continua a leggere..
Sono passati già un paio di anni da quando, dopo aver visto la ricetta in una nota trasmissione televisiva, mi cimentai, ma questa deluse le mie aspettative.Era buona, ma si sbriciolava tanto e sentivo prepotentemente il cocco.Allora mi proposi di apportare delle modifiche per adeguarla a ciò che mi sarei aspettata, ma ancora mi decidevo Continua a leggere..
Ed eccoci al quarto libro dell’MTChallenge, il primo edito da Gribaudo, gruppo Feltrinelli Da oggi in tutte le librerie d’Italia a un prezzo di copertina di € 14.90, con oltre 100 ricette con idee, spunti, consigli e segreti per realizzare delle torte salate. E come ormai è consuetudine, acquistando il libro si sosterrà Piazza dei Continua a leggere..
