Oggi pensavo e mi sono chiesta, a chi non piace il formaggio? Penso proprio a pochi. Se poi viene data la possibilità di poter assaggiare diversi tipi di formaggi di diverse aziende produttrici in una location unica, ovvero Villa Braida di Mogliano Veneto, la cosa si fa sempre più interessante. IL CLUB DI ROSSANA sarà presente all’evento Continua a leggere..
Avevo sempre visto questa ricetta in giro per i vari siti e blog di ricette, ma non mi aveva mai convinta a tal punto da volerla provare. Qualche giorno fa, invece, ho assaggiato questi biscotti, fatti da mia suocera e mi sono piaciuti così tanto che il giorno dopo ho voluto provare anche io a Continua a leggere..
Questa mattina mi sono alzata presto, ho acceso il forno e, finalmente, dopo mesi, ho preparato dei biscotti!! Ooooh, che bello! L’ho già detto, vero, che amo preparare biscotti? si si, l’ho detto! Poi cercavo uno stampino diverso … mi mancassero gli stampini, ne ho una infinità, veramente! Ma oggi non ne trovavo uno che Continua a leggere..
Il morzello di baccalà è la variante di magro del morzello di trippa (qui ), un piatto tipico della città di Catanzaro. Era usanza servirlo il Venerdì Santo, perchè essendo Quaresima non si mangiava carne. Un piatto basato su tradizioni profondamente sentite tanto che, mescolando sacro e profano, veniva anche chiamato ” u morzeddhu da Continua a leggere..
La quinoa è molto versatile in cucina ma si presta molto alla preparazione di gustose polpette. Io vi propongo la ricetta di polpette light e salutari con quinoa e zucchine. Gustose e cotte al forno, saranno molto apprezzate!
Marmellata di agrumi misti Il periodo degli agrumi sta per terminare in attesa della bella stagione, per cui mi sono detta di rimediare al più presto preparando un’ottima marmellata di agrumi misti! Ho utilizzato arance,mandarini, limoni e una varietà speciale datami dal mio fidanzato, il Citrus Meyer, una sorta di incrocio tra arancia e arancia Continua a leggere..
Questa è una semplice ma deliziosa ricetta realizzata con un petto di pollo reso succoso dalla marinatura di spezie profumate e aromatiche , avvolto in una crosta di patate che rende il piatto morbido ma contemporaneamente croccante e allettante dal punto di vista scenografico. Ingredienti: 6 fettine di petto di pollo, 4 patate, un misto Continua a leggere..
FUSILLI AI PISELLI Un primo piatto che ci fa respirare l’aria della Primavera ,colorato e invitante questo piatto di fusilli ai piselli , sano , molto semplice da fare e saporito , ottimo anche per i bambini ! FUSILLI AI PISELLI INGREDIENTI : 350 g. di fusilli 150 di philadelphia light 150 g. di prosciutto Continua a leggere..
CARCIOFI AL LIMONE E MANDORLE Un contorno semplice , molto saporito e aromatico di carciofi al limone e mandorle , ottimi da servire con svariati piatti , davvero deliziosi e semplici da realizzare ! ..Idea presa dalla rivista Cucina Semplice.. CARCIOFI AL LIMONE E MANDORLE INGREDIENTI : 4 carciofi romaneschi 40 g. di mandorle Continua a leggere..
FROLLA ALLO YOGURT E FRAGOLE Una frolla allo yogurt e fragole , golosa e croccante , con un particolare e delizioso ripieno di yogurt al cocco e fragole , una consistenza cremosa e un gusto davvero unico , ottima per la merenda ! INGREDIENTI FROLLA : 300 g. di farina 1 uovo 120 g. di Continua a leggere..
