Inizia la stagione dei dolci freschi, della frutta, della leggerezza. Ecco, il termine “leggerezza” può avere molti significati e in campo alimentare è strettamente collegato al ridotto apporto calorico. Non
Montanara con pesto genovese, stracciata di bufala e pinoli tostati Pizza primavera: fiordilatte, zucchine e lardo di Colonnata ‘mpustarella con provola di bufala, mortadella e pesto di pistacchio ‘mpustarella con crema di zucca, provola, funghi di stagione e salsiccia di bufalo Questo il menu in degustazione per la serata di inaugurazione e presentazione alla stampa, Continua a leggere..
Un anziano Apache stava insegnando la vita ai suoi nipotini. Egli disse loro: “Dentro di me infuria una lotta, è una lotta terribile fra due lupi. Un lupo rappresenta la paura, la rabbia, l’invidia, il dolore, il rimorso, l’avidità, l’arroganza, l’autocommiserazione, il senso di colpa, il rancoreil senso d’inferiorità, il mentire, la vanagloria, la rivalità, il senso di Continua a leggere..
ENGLISH ESPAÑOL Ci sono tanti modi differenti di preparare una pizza ed é proprio il modo in cui si prepara l’impasto e non solo i condimenti che fa la differenza. Dura o croccante, morbida e soffice, alta, sottile, con olio, senz’olio, integrale, con e senza glutine, a lunga lievitazione, senza lievitazione, con lievito di Continua a leggere..
il Roccobabà Certo che se il Lago di Como è stato classificato come il lago più bello del mondo dal quotidiano online “The Huffington Post”, per il suo microclima e per il suo ambiente costellato da ville e villaggi Bellagio è, senza dubbio, la località lariana più famosa. Per secoli la sua particolare conformazione ha Continua a leggere..
I benefici per l’organismo derivanti dall’assunzione di acqua tiepida e limone al mattino a digiuno, controindicazioni e avvertenze.
“che cos’è la grazia?, la grazia è quella cosa che ti permette di fare benissimo una cosa senza che tu nemmeno te ne accorga” cucinate con grazia,
Ingredienti: 2 uova 50 gr di zucchero di canna sale fino integrale 100 ml di olio di semi 1 limone non trattato 250 gr di farina integrale 50 gr di maizena 120 gr di miele Mielbio arancio Rigoni di Asiago 1 bustina di lievito in polvere senza glutine ½ bicchiere di latte di soia Procedimento: Continua a leggere..
Un dolce con i limoni Una crostata Arrivata la primavera tutto rifiorisce e il giardino deve riprendersi dall’inverno appena finito, ha bisogno di tanta cura, quindi in questi giorni ci siamo dedicati alla potatura delle piante, soprattutto agrumi. Quest’anno un albero di limoni che negli anni scorsi pensavamo non ci regalasse più frutti, ci ha dimostrato di essere capace di tanta generosità. Non li ho contati Continua a leggere..
Torta fredda allo yogurt Torta fredda allo yogurt velocissima da realizzare, dal un sapore delicato, si può decidere di prepararla al gusto che più si desidera, ed inoltre non prevede l’uso della colla di pesce. Unica accortenza è quella di utilizzare preferibilmente lo yogurt greco, perchè quest’ultimo è molto compatto. Torta fredda allo yogurt è Continua a leggere..
