Potevo lasciarvi senza un Dolcetto per la FESTA DELLA MAMMA? Ecco semplicemente il Tiramisù di Fragole . Per me il TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE è perfetto per festeggiare la Mamma. Un dolce che non passa mai di moda, semplice e senza tanti fronzoli ma amato da tutti, goloso al punto giusto, adatto a qualsiasi cena formale Continua a leggere..
Involtini di Melanzane Gli Involtini sfiziosi di Melanzane sono dei bocconcini straordinariamente golosi e facili da preparare. Possono essere serviti sia come antipasto che come secondo davvero completo. Grazie alla loro monoporzione, diventano un ottimo finger food o take away da portare in spiaggia, nei picnic o in ufficio. Per le melanzane, siete liberi di Continua a leggere..
Pomodori e mozzarella è un abbinamento, classico, delizioso, sempre attuale. Qui vi propongo una variante ricca di gusto, semplicemente sorprendente: finger di mozzarella, pomodorini confit e pimpinella Ingredienti finger di mozzarella, pomodorini confit e pimpinella: 250 g mozzarelline 500 g pomodori ciliegini 5 ramoscelli di pimpinella sale zucchero olio Etra Vergine di Oliva limone Continua a leggere..
Una ricetta gustosissima e della massima semplicità: humus di ceci e carote. Ingredienti humus di ceci e carote: 300 g ceci 3 carote olio extra vergine di oliva sale curcuma Mettete i ceci in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore, poi eliminate l’acqua di e sciacquateli abbondantemente. Mettete sul fuoco una capiente Continua a leggere..
Ricetta ispirata dal libro ” LUCY” “A dodici anni già sapeva cucinare, per disperazione, perché io non so fare nulla. A quindici, quando tornavo dal lavoro aveva apparecchiato e messo insieme una cena decente.” Il pollo stufato con i fagioli cannellini è un piatto rustico molto semplice da preparare e anche abbastanza economico. Io utilizzo Continua a leggere..
.La Crostata ananas e ricotta è uno dei dessert che preferisco, vuoi perchè amo il sapore dolce ed esotico del ananas, oppure perché so che il centro dell’ananas è un bruciagrassi e non ultimo il fatto che con la crema di ricotta diventa davvero una crostata golosa. La Crostata ananas e ricotta non è uno di quei classici dolci che ci appesantiscono, quindi Continua a leggere..
Il timballo di anelletti alla siciliana è uno dei piatti simbolo della regione. Si tratta di un timballo sontuoso di pasta condito con ragù di carne, prosciutto, piselli e con tante melanzane. Una vera prelibatezza!
Dopo tante ricette salate ecco che oggi finalmente arriviamo con un dolcetto. Domenica sarà la festa della mamma ed io ho pensato di festeggiarla preparando delle mini bundt cake con la liquirizia e le gocce di cioccolato,una ricetta facile e veloce da fare,che possono preparare anche i più piccolini, magari con l’aiuto del papà,per festeggiare Continua a leggere..
Metti che decidi, di prenderti tutta per te una soleggiata mattina di primavera e metti che decidi di condividerla con una cara amica , vai a zonzo in un mercato carico di colori e profumi avvolto da un caldo tepore primaverile e Metti che vieni attirata dal profumo dolcissimo di un cestone carico di mazzi Continua a leggere..
