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#KitchenSound 60
LE ULTIME RICETTE
17apr
17apr
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CROSTATA CON RICOTTA GOCCE DI CIOCCOLATO E NUTELLA
CROSTATA CON RICOTTA GOCCE DI CIOCCOLATO E NUTELLA Per me che amo tantissimo i dolci con la ricotta e ovviamente anche la nutella, non potevo non provare questa buonissima crostata, dalla frolla molto friabile, gustosa e morbida al punto giusto…provare per credere… ingredienti:per la frolla:300 g di farina 00120 g di zucchero2 uova100 g di Continua a leggere..
16apr
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Riso buono vola in Asia
L’Artemide ed il Carnaroli Gran Riserva protagonisti a Singapore ed Hong Kong Riso Buono è atterrato in Asia, confezionato nelle sue giare in vetro, per prendere parte a due importanti appuntamenti. Il primo è con FoodAsia 2016 (www.foodnhotelasia.com/foodasia2016), all’interno di Singapore Expo, dove dal 12 al 15 aprile sarà presente con i suoi Risi: il Continua a leggere..
17apr
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Biscotti Alla Curcuma e Ribes Nero Con Frolla All’olio
Amore al Primo Morso ecco cosa si prova ad “addentare un biscottino alla curcuma ed il ribes nero … Il ” Biscotto ” è il confort food preferito da tutti io l’ho sempre visto come il dolcetto dell’amicizia, quello che puoi dividere con l’amichetto di banco ,che puoi regalare ad ogni ricorrenza,che puoi portare con Continua a leggere..
16apr
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Focaccia pugliese da farcire
Focaccia pugliese da farcire La focaccia pugliese da farcire è un’ottima idea da preparare per una festa o per un pic nic. Ingredienti: 500 gr acqua temperatura ambiente olive verdi snocciolate ( facoltative) pomodorini ciliegini ( facoltativi) 50 gr lievito di birra 1 kg farina 00 100 gr olio evo 2 cucchiaini di sale fino Continua a leggere..
17apr
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Insalata di puntarelle alla romana
Due mesi di assenza!! Sono tantissimi oibò ma negli ultimi tempi faccio davvero fatica a sedermi davanti ad un pc e a scrivere. E’ già sufficiente il tempo che trascorro davanti allo schermo per lavoro e per staccare ho bisogno di fare altro…e poi, a dirla tutta, mi sento sempre meno a mio agio in un mondo virtuale fatto di condivisioni Continua a leggere..
17apr
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ricette bignè – salati
ricette bignè salati dosi persone ingredienti 150 g di burro 250 g di acqua 150 g di farina 3 uova sale 20 g di spinaci 160 g di robiola 20 g di gorgonzola 100g di stracchino 50 g di speck mettete sul fuoco il burro e fatelo fondere poi aggiungete la farina tutta in una Continua a leggere..
17apr
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cibo messicano – tacos
cibo messicano – tacos dosi per 6 persone ingredienti 6 tacos 300g di gamberi sgusciati 400g di cannellini 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1/2 cucchiaino di peperoncino 1 mango maturo 1 cipolla 1 cetriolo 1 lime olio lattuga coriandolo scottate i gamberi in una padella con un filo di oli per 1 minuto aggiungete Continua a leggere..
17apr
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taralli dolci con farina di castagne
ho deciso di provare una mia ricetta classica i taralli di Pasqua per il contest “Di cucina in cucina” questo mese ospitato da Elisabetta e Maria Pia ho modificato la farina e lo zuccheroperchè è migliore è senza glutinequindi adatti a tuttiil risultato è piaciuto a tutti sono finiti subito sono risultati frolli Continua a leggere..