Bellissimi oltre che buoni, questi frollini sono davvero adatti a tutti! Introducendo la frutta secca con i suoi olii essenziali riusciamo a diminuire il burro e a sostituirlo con lo strutto per una versione di pasta frolla senza latte e senza margarina vegetale. I buchini poi rendono questi biscotti ancora più adatti all’inzuppo Continua a leggere..
Curare l’alimentazione è sempre importante ma durante il periodo estivo lo è ancora di più, alimentarsi in modo appropriato e corretto è fondamentale per conservare un buono stato di salute. E soprattutto c’è la famosa prova costume da affrontare, e allora diventa opportuno diminuire l’apporto di grassi, carni e fritti, evitare i condimenti troppo elaborati Continua a leggere..
La leggendaria Caesar salad di Cesare Cardini può essere fatta anche senza il pollo: la ricetta per preparare il piatto unico veloce ed economico con le uova e le acciughe.
Per la sua cucina “laida e corrotta”, come ama definirla lui, si è disposti a prenotare il tavolo con ben 5 mesi di anticipo e a inerpicarsi fino alla deliziosa cittadina di Montefalco (Pg) a circa 150 km da Roma. Per chi non conoscesse Giorgione (davvero si può non conoscerlo?!?) è d’obbligo una piccola introduzione: Continua a leggere..
Budino di latte condensato (Pudim) è il dolce del pranzo di domenica dopo aver mangiato churrasco, risotto e insalata nel sud del Brasile. Continua a leggere →
Ingredienti per circa 15 biscotti:200 gr di farina integrale1 uovo intero40 ml di olio di semi1 bustina di vanillina60 gr di zucchero semolato1 pizzico di lievito in polvere2 cucchiaini di miele25 ml di latte1 limone biologico Procedimento:In una ciotola unire tutti gli ingredienti assieme: la farina, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone, il lievito, Continua a leggere..
10 pizzaioli vi suggeriscono la pizza migliore per l’estate 2016: Condividi Twitta Pin E-mail Estate tempo di vacanze e di pizze. Che cerchiamo nuove di gusto e di sapori per andare oltre l’intramontabile Margherita …
Massimo Bottura numero uno della 50 Best Restaurants 2016: Massimo Bottura, chef tre stelle Michelin dell’Osteria Francescana, è il numero 1 al mondo per la classifica 50 Best Restaurants. Una magica cavalcata nella notte con la tradizionale diretta streaming
