Buongiorno amici e buon lunedì! Oggi ne approfittiamo per raccontarvi la nostra esperienza alla Festa dell’Asparago e della Fragola, che si è tenuta dal 6 al 15 maggio a Gardigiano di Scorzè. Come sapete siamo grandi appassionati di questa tipologia di eventi organizzati dalle Proloco locali, in particolare crediamo che le sagre organizzate dalla Proloco Continua a leggere..
Buongiorno amici e buon martedì! Come l’anno scorso anche quest’anno abbiamo deciso di andare alla Festa dei Bisi di Peseggia, la sagra dedicata ai piselli che si è tenuta dal 27 maggio al 6 giugno 2016 alle porte del comune di Scorzè. La Festa dei Bisi di inizi giugno è una delle quattro manifestazioni organizzate Continua a leggere..
Ecco una ricetta tipica della regione Lombardia, grazie alla collaborazione con la blogger Patrizia Cappelletti, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. La ricetta che vi voglio proporre oggi è un dolce della tradizione mantovana, la Torta Sbrisolona, arricchita da golosi pezzi di cioccolato fondente. Il nome di questo dolce deriva dalla parola Continua a leggere..
Crostata di fragole in frolla montata Per 2 crostate da 30 e 20 cm di diametro Occorrente: Pasta frolla montata ( ricetta negli impasti base ) 1 dose e 1/2 Marmellata di fragole 800 gr Fragole per decorare Per la targhetta della torta grande Cioccolato plastico (ricetta nel Cake e design ) Gelatina neutra Continua a leggere..
Insalata D’Astice, Rucola, Pomodorini ed Emulsione di Senape Ingredienti: 1 astice medio, pomodorini, rucola (noi del nostro orto), senape, olio, brodo. Preparazione: Di norma l’astice non si spacca mai vivo per non rovinare la cottura della polpa. Si scotta in acqua bollente salata, con sedano, cipolla, carota, prezzemolo, timo, alloro, sale e vino bianco o limone Continua a leggere..
A plate full of “health” with dried fruit and vegetables to the daily well-being of our body. Colors and flavors. Perceptions: acidity (lime, tomatoes), fresh (lettuce), spicy (arugula), crunchy (carrot, walnuts, sunflower seeds, flax seeds)), sweetness (corn), bitter (radicchio) What we need: Cutting board, salad bowl, the chef’s knifeingredients:1 red chicory1 head of lettuce2 beefsteak Continua a leggere..
This salad warm time with a legume and a vegetable that in my humble opinion are very good together. Excellent also the sesame seeds and the cheese which gives it a special creaminess caused by the heat of the dish. Perceptions crunchiness (zucchini), creaminess (chickpeas). What we need: Chef’s knife, cutting board, frying pan, grater, Continua a leggere..
I tried, with this risotto, to be as respectful as possible of using fresh seasonal products and especially high quality. Some of my vegetables are not ready yet but I think a lot of recipes with a lot of vegetable protein, flavors and colors, as usual. Perceptions: aroma (pesto), freshness and acidity (tomato), sugar (peas). Continua a leggere..
Another nice idea for a Sunday brunch or just a tasty appetizer and fast. The salad presence, both as an accompaniment or as filling, helps to degrease the smoked salmon and Robiola, also giving it freshness. Perceptions: crispiness (toasted white bread), softness and creaminess (Robiola), freshness (salad), smoked (salmon). What we need: oven, cylinders Charter Continua a leggere..
Che ne dite di provare un nuovo cono ma non di gelato bensì di alghe, riso e tonno? Ecco che cos’è il #temaki! Scopri come prepararlo seguendo tutti i passaggi sulla nostra #app! #cono riso #alghe #tonno #japan #japanfood #instafood #instalovers #tasty #goodtasty #foodporn #hungry #eat #cooking #oriental #japanesefood #nippon #giappone #rice #yummie #eat Continua a leggere..
