Ciascuno di noi ogni tanto è cretino, imbecille, stupido o matto. Diciamo che la persona normale è quella che mescola in misura ragionevole tutte queste componenti, questi tipi ideali.Umberto Eco ( 1932-2016) Nella rete si trovano parecchie ricette come quella che mi accingo a postare..Io ho scelto una versione semplice e con pochi ingredienti che Continua a leggere..
I tempi duri non durano… La gente dura, dura.Gregory Peck ( 19016-2003) “Le madeleine sono dei teneri biscotti che possono vantare la descrizione di uno degli scrittori più famosi del mondo, Proust, che così ne parlava:“Dolci corti e paffuti, chiamati maddalene, che sembrano lo stampo della valva scanalata di una conchiglia San Giacomo”.“Portai macchinalmente alle Continua a leggere..
“Prima di tutto mi presento: sono una Donna, ho una quarantina d’anni e, come la maggior parte delle mie coetanee, certi giorni me ne sento venticinque e certi altri ottantatré. Sono madre di tre figli, un maschio di undici anni, … Continua a leggere →
Nella mia famiglia è sempre stato normale mangiare le verdure perché nei nostri piatti sono sempre state protagoniste. Non è banale, lo so, visto che ancora oggi è pieno il mondo di persone – molti uomini in particolare, ma non solo – che si cibano prevalentemente di secondi senza mai accompagnarli con un contorno, o Continua a leggere..
Le seppie in questo periodo, mal tempo a parte, riempiono i banconi delle pescherie. Sono molto versatili in cucina, protagoniste nelle fritture, negli arrosti di pesce e nei primi (conosciutissima la pasta con il nero di seppia). La cosa fondamentale è la freschezza della materia prima: questo è ciò che ho trovato stamattina al Continua a leggere..
Una dolcezza avvolgente, temperamento deciso, ogni morsino è una carezza. [Scroll for the English Version] Questo morbidissimo dessert al caffè e cioccolato bianco con salsa al caramello è il premio che con fatica abbiamo meritato dopo una giornata al lavoro, una coccola quando fuori piove, un abbraccio quando il posto dell’amica del cuore, sul nostro Continua a leggere..
Prima della diagnosi di celiachia un buonissimo e genuino McChicken (con annessi bibita, patatine, mc nuggetts e salsine) non me lo facevo mai mancare, almeno ogni due mesi. Lo so, i panini del McDonald’s tutto sono tranne che una botta di salute, ma una volta ogni tanto sgarrare si può, e si deve. Dopo la Continua a leggere..
