Gelo di limone | Ricetta siciliana Oggi vi propongo una ricetta tipica siciliana semplicissima da realizzare, fresca e golosa
Gelo di limone | Ricetta siciliana
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marmellata di mirtilli
Marmellata di mirtilli…… buonissima! Provatela ! 350 gr. di mirtilli 250 gr. di zucchero 3 bucce di mele biologiche succo di limone 5 gr. Procedimento Passare i mirtilli al passaverdure con i buchi più larghi, raccogliere il tutto in una pentola ed aggiungere: lo zucchero, le bucce di mela ed il succo di limone; girare Continua a leggere..
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Cuorleggero del salumificio Spiezia
In provincia di Napoli ci sono tanti luoghi di eccellenza alimentare. Uno di questi è il salumificio Spiezia, che vanta una storia di oltre un secolo. La ricetta del suo successo è stata il coniugare i valori della tradizione e il rispetto assoluto per le ricette artigianali con uno sguardo sempre teso al futuro. L’innovazione Continua a leggere..
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Torta rovesciata allo yogurt e frutta fresca
4 luglio, indipendente day nonché il nostro anniversario di matrimonio ❤ Sono qui di passaggio solo per lasciarvi una ricettina facilissima per un dolce che porta in tavola l’estate, con lo yogurt e tanta frutta fresca. Per chi non vuole rinunciare al dessert, ma cerca qualcosa di leggero che non appesantisca. Lo potete preparare Continua a leggere..
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Spaghetti poveri con acciughe capperi e granella croccante
Questa è la rivisitazione della pasta povera che mi preparava mio padre quando ero piccola, era la pasta della sua infanzia e ne ho un ricordo molto dolce che segnava i momenti in cui era a casa dal lavoro e cucinava per noi ♥ Ingredienti350g spaghetti2 acciughe sotto sale12 capperi sotto sale3 fette di pancarrè1 Continua a leggere..
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Pollo alla parmigiana
Il pollo alla parmigiana è un secondo piatto golosissimo e ricco che unisce il gusto delicato del pollo al sapore dei pomodori e della mozzarella. Una ricetta italo-americana che verrà sicuramente apprezzata. Ingredienti (2 persone) 2 fette di petto di pollo (non troppo sottili) 100 gr di pomodorini 150 gr di mozzarella 1 uovo 100 Continua a leggere..
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Pesce smeriglio alla mediterranea con olive e pomodorini
Pesce smeriglio alla mediterranea, ricetta semplice e gustosa arricchita grazie ai pomodorini e alle olive nere.
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Lasagnetta di coste
Questa è una originale rivisitazione delle classiche lasagne e si può servire come piatto unico o come contorno. Ha un gusto delicato dato dai formaggi che si scelgono, io in questo caso ho preferito una formaggella di montagna, ma si può anche dare una spinta in più scegliendo formaggi dal sapore deciso, come pecorino o Continua a leggere..
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PIZZA con SFILACCI e RUCOLA
Ingredienti: 350g farina O, 150g farina manitoba, 200g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 300ml acqua, 10g zucchero, 10g sale, 15ml olio, 300gr passata di pomodoro, 100g mozzarella tritata grossolanamente, 100g sfilacci di cavallo, 100g rucola, glassa di aceto balsamico, olio Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nell’impastatrice; unirvi le farine, Continua a leggere..
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ROSE BRIOCHE alla GIANDUIA
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 200ml latte, 150g zucchero, 400g farina O, 50g burro, 150g crema alla gianduia, latte, zucchero a velo, sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e il latte tiepido, unirvi la farina, il burro fuso e intiepidito e per ultimo un pizzico di sale; azionare l’apparecchio Continua a leggere..