LE ULTIME RICETTE

Maritozzi con la panna – a lievitazione lenta

Oggi la ricetta di un dolce speciale in grado di cambiarvi la giornata; la colazione cult dei romani: il maritozzo con la panna. Un lievitato la cui esistenza pare avere origini antichissime, in principio sotto forma di pagnotta a base di uova, burro, farina e miele che più avanti – durante il Medioevo – diventòRead Continua a leggere..

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Spaghetti con cozze e vongole

Tempo grigio,freddo..sulle colline scende copiosa la neve,qui in pianura tanta,tantissima acqua invece. Questo marzo freddo e piovoso,dopo un febbraio che profumava già di primavera un pò mette tristezza. Io però non mi abbatto,dietro le nuvole il sole comunque splende e prima o poi tornerà ad uscire e risplendere. Oggi portiamo quindi un pò di colore Continua a leggere..

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Pizza in teglia con Li.co.li. Ricetta con foto

Pizza in teglia con Li.co.li.    Oggi sul blog la ricetta della pizza in teglia con il Li.co.li,, ovvero Lievito in Coltura Liquida! Si tratta di un tipo di lievito madre che ha una consistenza più morbida, quasi liquida appunto. Sempre lievito naturale si tratta, come la pasta madre, solo che in questo caso l’idratazione Continua a leggere..

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Pancake al caffè con topping al cioccolato bianco

Pancake al caffè con topping al cioccolato bianco     Oggi pancake al caffè! Siete coffee-addict? Amate il caffè e non potete farne a meno? Allora non potete perdervi questa ricetta.

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Cassatine Mignon

Roma è meravigliosa se vista con gli occhi di un turista, ma viverci 365 giorni l’anno in un palazzone di oltre 70 condomini dove gli appartamenti erano poco più grandi di un loculo, in un altrettanto sovraffollato quartiere dove per il posteggio si doveva girare anche 30/40 minuti … beh non era il massimo della Continua a leggere..

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Firenze ecco cosa fare a Taste & Fuori di Taste

Siete Pronti per l’edizione 2016 di Taste & Fuori di Taste? Ecco gi eventi da non perdere! Da sabato 12 a lunedì 14 marzo 2016 alla Stazione Leopolda di Firenze va in scena TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO. Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine col gastronauta Davide Paolini, Pitti Taste presenta i Continua a leggere..

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Firenze-Siena in autobus a che ora è l’ultima corsa

Mi trovo a scrivere questo post, perché utilizzando spesso questo autobus, quello delle 21.15 l’ultima corsa da Firenze per Siena, tutte le volte mi ritrovo a dei veri e propri drammi da parte degli atri viaggiatori! Quindi dopo che domenica scorsa per la faccenda del biglietto a bordo siamo partiti un pochino dopo l’orario previsto Continua a leggere..

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Arista al miele e prugne: una bambina con troppa fantasia.

Pure Immagination – Willy Wonka Sono stata una bambina con troppa fantasia. Ogni tanto ripenso a quello che deve avere passato mia madre a dover gestire un concentrato di   vivacità ed immaginazione quale sono stata dai 2 ai 14 anni. La cosa peggiore, ed è quello che spesso mi ripete, era la mia abilità Continua a leggere..

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CIAMBELLINE DI PATATE

  Dato che è già passato quasi un mese dal Carnevale,”oso” proporre un dolcetto fritto. Non utilizzo spesso questo metodo di cottura ma per alcuni cibi credo sia proprio necessario. Se devo scegliere tra un panzerotto fritto e uno al forno o tra una zeppola fritta e una al forno non ho dubbi! Mi piacciono Continua a leggere..

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Ciambella integrale arancia e cioccolato

Ciambella integrale arancia e cioccolato Per una colazione o merenda leggera e genuina vi propongo la ciambella integrale arancia e cioccolato. Grazie al mascarpone la ciambella sarà molto soffice. Inoltre ho utilizzato sia farina integrale che farina di kamut…..insomma davvero divina! Facile e veloce da preparare la ciambella integrale arancia e cioccolato sarà una garanzia che piacerà anche ai piccoli di Continua a leggere..

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