Spaghetti aglio olio e peperoncino Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un primo piatto semplice, veloce e veramente gustoso Per preparali ho utilizzato la Selezione di sapori per aglio & peperoncino senza sale: miscela di aglio e peperoncino essiccati e macinati selezionati nelle migliori coltivazioni in tutto il mondo. Ingredienti: aglio (contiene naturalmente anidride Continua a leggere..
PastaMadreLover – Non molto tempo fa ho conosciuto una nuova compagna di avventura e sto scoprendo il suo mondo. Si chiama Morena ed è molto brava e anche lei come me ha un sito, peraltro da molti anni, che vi invito a visitare. Per la sua piattaforma ha scelto un nome proprio carino “Menta e cioccolato“. Un bel giorno si Continua a leggere..
Estate…Come si fa a non apprezzare questa stagione magica che pullula di amore, buon cibo, colori e mare. Questo è il periodo dove la terra ci dona i suoi migliori "frutti", qui possiamo osare preparando piatti prelibati grazie al mare e alla sua ricchezza unendola ad ortaggi e verdure speciali. Ma l'estate è anche piatti Continua a leggere..
Ingredienti per 1 persona: 1/4 di avocado 100 gr di salmone affumicato rucola 1 lime pepe nero olio extravergine di oliva Procedimento: Sbucciare l’avocado, eliminare il nocciolo interno e tagliarlo a fettine. Nel piatto da portata stendere le fette di salmone, aggiungere le fette di avocado e una manciata di rucola fresca. Condire il tutto Continua a leggere..
Caffè shakerato con crema di whisky – Ecco, d’estate non può proprio mancare dopo pranzo un bel caffè shakerato, fresco e gustosissimo, in ricordo dei vecchi tempi, quando lavoravo al bar e d’estate mi facevo dei bei muscoli con lo shaker!
Il banana bread integrale all’avena è un dolce molto goloso e si prepara in poco tempo con ingredienti sani e gustosi. È il dolce adatto per fare colazione, ed è anche ottimo con sopra dello yogurt greco o della marmellata senza zuccheri aggiunti. Molto simile ad un plumcake, il banana bread viene consumato prettamente a colazione Continua a leggere..
Morbide profumate a cui non potrete rinunciare! 250g di farina 00 250g di farina Manitoba 50g di burro o margarina 25g di lievito ( va bene anche mastrofornaio) Limone grattugiato Arancia buccia grattugiata 80g di zucchero (più per glassare) 250ml di latte tiepido 1 uovo Sciogliete il lievito nel latte tiepido. Mescolate le 2 farine Continua a leggere..
Cercate un dessert facile da preparare ma che sia d’effetto e davvero una delizia per occhi e palato? La Torta gelato cioccolato e caramello che vi proponiamo oggi è proprio una fantastica alternativa alle solite torte da compleanno che siamo soliti mangiare alle feste, siamo sicuri che non ne rimarrà nemmeno una fetta! Torta gelato cioccolato Continua a leggere..
Una storia d’amore che comincia dove finiscono tutte le altre: è quella di Omar, marinaio-cuoco di origine spagnola che attraversa le strade notturne di Parigi, dove è approdato dopo l’infanzia trascorsa nelle Asturie e un passato sulle navi mercantili. Ed … Continua a leggere →
