Oggi è mercoledì e nel mio paese c’è il mercato…ci vado, quando posso, e mi carico come un asino soprattutto di frutta, ma anche di formaggi, salumi e qualche volta un pesciolino (poveretto!!!!).Oggi ho trovato delle albicocche bellissime ad un prezzo più che buono…piacciono tanto al mio figlio minore (che sembra un corazziere) e per Continua a leggere..
Le melanzane a barchetta al forno costituiscono una ricetta deliziosa. E’ molto facile prepararle, anche se alcuni pensano che la particolare conformazione da dare agli ortaggi possa rendere le cose un po’ più complicate. Non è affatto così, perché basta tagliare longitudinalmente le melanzane, scavarle e riempirle con la polpa miscelata ad altri ingredienti. Ma Continua a leggere..
La panna cotta ai frutti di bosco è una ricetta ideale per un dessert unico nel suo genere. Attraverso la ricetta che vi suggeriamo si prepara un dolce morbido, che può essere gustato a fine pasto. E’ un dessert che si prepara in maniera molto veloce, al massimo in 10 minuti. Basta soltanto lasciarlo per Continua a leggere..
L’olio di oliva ha molte proprietà curative e apporta tanti benefici al nostro organismo. E’ ricco di acidi grassi monoinsaturi e contiene tantissime sostanze antiossidanti, che svolgono un ruolo essenziale nel proteggere il corpo dall’invecchiamento cellulare. Proprio per questo motivo l’olio d’oliva si rivela un toccasana nel contrastare i processi di infiammazione e le malattie Continua a leggere..
Prepariamo le polpette di merluzzo al sugo, una ricetta da leccarsi i baffi, che può piacere non soltanto a chi ama il pesce in generale. Ricordiamoci, infatti, che per questo piatto si usano i filetti di merluzzo, un pesce dal gusto delicato, che è veramente ottimo da portare in tavola. Prepariamo queste polpettine per cena. Continua a leggere..
Emblema gastronomico per eccellenza della Francia, il Camembert della Normandia deve il suo nome a un piccolissimo villaggio di Camembert, situato nella regione della Bassa Normandia. 213 anime raccontano la storia di un grande formaggio molle dalla crosta fiorita, nato proprio in questo minuscolo villaggio nel 1791 grazie a Marie Harel, la proprietaria di una Continua a leggere..
Caffè del nonno (ricetta velocissima) Oggi Cucina Mirco Siete caffeinomani incalliti e non rinunciate al caffè nemmeno in estate? Il caffè del nonno può essere una fresca alternativa da preparare in pochissimi… Caffè del nonno (ricetta velocissima) Oggi Cucina Mirco
Una ricettina veloce..giusto il tempo di cuocere la pasta ed è tutto pronto!! INGREDIENTI x 46 Salsicce300g.ricotta di bufalapeperoncino tritatissimoparmigiano grattugiatoolio evoPasta rigatoni Az ApuliaPROCEDIMENTO Nel mentre bolle l’acqua x la pasta,in una padella,rosolare in abbondante olio evole salsicce.Bucherellare le stesse con uno stuzzicadente e quando benrosolate unire un mezzo bicchiere di vino bianco continuando Continua a leggere..
Torta bottiglia di coca cola Questa fantastica torta sembra una bottiglia di coca cola appena uscita dal frigo ma in realtà è un guscio di cioccolato fondente riempito con del pan di Spagna e la ganache al cioccolato. Sebbene richieda un po’ di tempo e attenzione, la torta Coca Cola sarà una sorpresa che lascerà Continua a leggere..
Mi ha dato questa ricetta mia madre, una ricetta che non avevo mai assaggiato prima ma che mi è sembrata subito adatta ai miei gusti e a quelli della mia famiglia. Così in una serata speciale ho preparato il dolce alle zucchine con crema al lime. Ingredienti: 250 g farina 3 uova 100 g zucchero Continua a leggere..
