Credo che uno dei mali del nostro tempo sia la paura di cambiare, la paura del nuovo e del diverso. Quella paura che ti fa rimanere vincolato alle tradizioni e ti impedisce di allargare gli orizzonti interessandoti del bene che il nuovo porta con sé. A malincuore devo ammettere che la mia famiglia è così: Continua a leggere..
PastaMadreLover – Inutile! Quando una farina è ottima i risultati sono sorprendenti, non c’è niente da fare. Ho voluto testare un nuovo sfarinato per il mio pane ai tre cereali e posso dire di essere rimasta ultra soddisfatta!! E’ un preparato di coltivazione biologica (Frumento tenero integrale, tipo 0 e semola rimacinata e contiene il 5% di germe di grano Continua a leggere..
PastaMadreLover – La Couronne Bordelaise è un pane di origine francese, più propriamente, un pane rustico e povero della popolazione francese contadina della città di Bordeaux. Non si conosce molto altro in merito ma questo pane mi ha inspirata, in un particolare momento di solidarietà e tristezza che sta attraversando l’Italia. Tutto il nostro paese in questi giorni Continua a leggere..
Ciao a tutti, approfitto del fatto che il mio piccolino sta facendo il riposino e preparo una torta per la colazione di domattina (se ci arriva ) Ho deciso di provare la kinder paradiso. In giro ci sono molte ricette, ne ho salvate due vediamo come vengono Intanto vi posto quella che sto facendo Continua a leggere..
Alzi la la mano chi non ha mai titubato sulla varietà di vongole che si trovano sul banco della pescheria. Veraci, vongole o lupini? E come le riconosco? La differenza consiste, oltre che per la dimensione, nella distanza tra i due sifoni, quasi attaccati per le vongole allevate e molto distanziati per quelle veraci che Continua a leggere..
La CIE è la nuova carta d’identità elettronica degli italiani: come si presenta, cosa riporta, le condizioni per averla e come farne richiesta.
BYE BYE BUYER – QUANDO LE DONNE NON AVEVANO COGNOME Una storia fatta di dialoghi diretti, senza narratore, come in una pièce teatrale; in una sorta di viaggio nella macchina del tempo in poche ore i protagonisti percorrono gli ultimi quattro decenni. Per info clicca qui
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON VONGOLE VERACI Ricetta dello chef Giorgio Suraci del ristorante al Lido di Muggia Tagliolini al nero di seppia, vongole e radicchio a completamento del piatto. Per leggere la ricetta cliccare qui
Dal classico Martini ci si sbizzarrisce nel creare tante altre gustose versioni, Il Martini Cioccolato è uno dei cocktail più romantici, ed è l’ideale per una serata sexy e romantica. Martini al cioccolato 50 ml di Gin 30 ml di Vermouth Dry Cubetti di Ghiaccio Q.b. 50 gr cioccolato fondente 1/2 cucchiaino di cacao in polvere Continua a leggere..
Questo volume contiene il breve romanzo “La seppia” e i due racconti “Mangiare con Piero” e “Il risotto alla fragola”, tre incontri con se stessa che celebrano la fusione tra letteratura e cucina: il naturale vortice narrativo creato tante volte … Continua a leggere →
