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#KitchenSound 192
LE ULTIME RICETTE
27ago
28ago
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Letture gustose parte 262
Rosa è una donna tormentata alla ricerca di sé. Se mai è possibile scoprirsi, parificarsi, ella trova la propria identità nella cultura millenaria della cucina appresa dalla madre. E ritrova se stessa nella figlia che la sfugge e di lei … Continua a leggere →
27ago
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Pasta con crema di zucchine e mozzarella
La pasta con le zucchine in estate è una delle mie preferite e cerco di prepararla in tante varianti diverse, oggi vi propongo una versione con la crema di zucchine e la mozzarella davvero buonissima. Sul blog trovate già delle ricette con la pasta cremosa alle zucchine e adesso vi do un’idea in più che Continua a leggere..
27ago
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Ragù di melanzane con il Cuisine Companion Moulinex
Una bella melanzana, due pomodori, uno spicchio d’aglio et voilà un ragù vegetale niente male. L’orto ha regalato in questi giorni melanzane e pomodori meravigliosi, così ho pensato di fare un ragù, naturalmente ho dovuto mimetizzare la melanzana pelandola, così il microcuoco non ha visto cose strane diverse dal solito, per carità mangia di tutto Continua a leggere..
27ago
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Tagliata di petto di pollo con peperoni corno
Tagliata di petto di pollo con peperoni corno Questa tagliata di petto di pollo con peperoni è un piatto che si può definire leggero: l’olio è solo crudo, i peperoni sono privati della pelle e il petto di pollo è grigliato. Chi preferisce il pollo cotto in pentola con i peperoni può consultare qui la Continua a leggere..
27ago
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alici fritte con farina di mais
alici fritte con farina di mais dosi per 4 persone ingredienti per le alici fritte con farina di mais 16 acciughe freschissime 3 uova farina 00 q.b. 100 g di pangrattato 50 g di farina di mais per polenta 50 g di pecorino romano grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 spicchio di aglio olio di Continua a leggere..
28ago
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ceci ricette – crespelle ripiene di verdure
ceci ricette – crespelle ripiene di verdure dosi per 4 persone ingredienti per ceci ricette – crespelle ripiene di verdure 150 g di farina di ceci 2 dl d i latte fresco 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere 200 g di pomodorini 60 g di olive nere denocciolate 1 mazzetto di basilico 1 ciuffo di prezzemolo aceto Continua a leggere..