PastaMadreLover – Come ormai molti sanno io prediligo il salato ma qualche volta mi diverto anche a pasticciare dolci. Questi biscotti golosi da thé o da inzuppo (come preferite) sono peggio delle ciliegie. Uno tira l’altro. E la dieta? Dicono le mie figlie!!! Ehhhhh la dieta purtroppo ne risente ma come in tutte le cose, se Continua a leggere..
Autunnale con un ripieno dolce e saporito questa quiche realizzata con qualche piccola variazione alla ricetta di http://ricette.giallozafferano.it/Quiche-alla-zucca-e-bieta.html Ingredienti per la pasta brisè 200 g. di farina 00 100 g. di burro freddo acqua fredda q.b. un pizzico di sale Procedimento Mettete il burro freddo a pezzetti nel mixer insieme alla farina, al sale Continua a leggere..
bufala e prosciutto crudo di Parma 24 mesi Una rivoluzione silenziosa sta attraversando il più tradizionalista dei mondi, immutato e immutabile per decenni. A memoria d’ uomo dire “pizza” ha sempre significato far riferimento a un unico luogo, Napoli, e ad un unico paradigma di impasto, lievitazione e condimenti. Un archetipo, un mito, un culto. Continua a leggere..
“…al posto di essere dentro un peschereccio, immaginate di essere ancora in vacanza in una località della Spagna (quella che preferite) l’aria è stupenda e siete carichi di energia, pronti per affrontare un pomeriggio lleno de sabor!! Entrate nel primo bar che trovate, vi avvicinate al bancone e …rimanete a bocca aperta dalla quantità di Continua a leggere..
Verdure alla manchega: la ricetta del Pisto Manchego, contorno di verdure stufate tipico della cucina spagnola e molto simile alla ratatouille.
Questo è uno di quei piatti che mette d’accordo tutti; chi non sa come cucinare il pesce, chi ama le verdure, chi predilige i piatti unici, chi deve variare la dieta e limitare i carboidrati e chi si vuol divertire cucinando. Si perché a me per esempio, diverte moltissimo preparare queste insalate fantasiose (nel Continua a leggere..
Grazie a 360° La Maison Della Bellezza per questa ricetta.Oggi ho voluto provarla (dimezzando le dosi perché ho usato lo stampo da 18 cm), e devo dire che il sapore di caffè amalgamato a quello del cioccolato, è qualcosa di paradisiaco, per chi come me ama sconsideratamente questa bevanda. E voi.. lo sapevate che la Continua a leggere..
Guida Michelin. Le novità dell’edizione 2017 che sarà presentata a Parma il 15 novembre: Guida Michelin 2017 si cambia per restare sempre più uguale a se stessa: cioè la guida di riferimento per i ristoranti italiani che hanno nel mirino la conquista della prima
Le polpette di merluzzo e patate alle olive sono un saporito secondo piatto, quando vogliamo gustare un pochino di pesce. Se preparate in porzione piccolina, sono un ottimo finger food che accompagna i nostri aperitivi in modo molto goloso. Il merluzzo, che è un pesce azzurro fa molto bene, è leggero e ben digeribile, le Continua a leggere..
Avevo del mascarpone in avanzo da terminare e quindi..quale occasione migliore per provare una ricetta sulla quale avevo già da tempo messo gli occhi?!? La Torta mascarpone e gocce di cioccolato!!! Buonissima, si scioglie davvero in bocca! Non solo è ottima per colazione, ma anche per un fine pasto goloso! Grazie alla presenza del mascarpone, in Continua a leggere..
