Il primo freddo è arrivato, abbiamo riacceso i riscaldamenti, tirato fuori cappotti e piumini, sciarpe e maglioni. Abbiamo ricominciato a preparare le cioccolate calde e a rigustarci il piacere di stare in casa, magari accoccolati sul divano sotto una calda copertina con un buon libro. Sulle nostre tavole sono tornate zuppe e vellutate, brasati e Continua a leggere..
Iniziamo a pensare a Natale! Ieri sera ho tenuto l’ultimo corso di cucina “Idee di Natale” da MokkiStore è stato un corso doppio, perchè avevamo raggiunto il numero di 12 persone il giovedì, quindi abbiamo fatto il bis sempre con 12 persone il venerdì ed è riuscito tutto alla perfezione ricette anglosassoni ormai conoscete la mia passione Continua a leggere..
Arriva la stagione fredda e la voglia di colore si fa sentire di più mentre le giornate si accorciano. Sembra strano ma i colori degli alimenti hanno un forte influsso sulle nostre scelte: noi scegliamo prodotti con i colori che ci piacciono perché ci fanno immaginare il buon sapore che avrà quel cibo, aumentando così Continua a leggere..
Le uova strapazzate all’erba cipollina su fette di pane tostato sono un componente ideale della prima colazione e del brunch, ma possono anche costituire un piatto unico leggero e veloce a farsi: la ricetta.
Buona Domenica! La ricetta di oggi è un gustoso primo piatto a base di pesce che si prepara in pochissimo tempo, grazie al Sugo al Peperoncino Cirio in porzioni monodose (pratico e saporito!). Si tratta di un primo piatto ideale da servire per un pranzo (o cena) in compagnia, sorseggiando un bicchiere di vino bianco. Continua a leggere..
Pane semplice con lievito madre – dopo tanto vagare, dopo varie ricette provate, dopo consigli ricevuti… finalmente posso scrivere questa ricetta!!! E non vi racconto cavolate se dico che era nelle bozze del mio blog da 2 anni! ahahha…povera me! Voglio scriverla bene, talmente bene che anche chi non ha mai minimamente provato a fare Continua a leggere..
La crema di marroni nocciole e cioccolato è una vera e propria delizia che sono sicura vi conquisterà! Avevo già provato lo scorso anno a farne una ma con scarsi risultati, quest’anno invece devo ammettere che è venuta benissimo. Cremosa e golosa con tutti i sapori ben riconoscibili senza che si sovrastino tra loro. Potete… Continua a leggere..
Ottobre è trascorso nella solita routine quotidiana di casa e lavoro, rallegrata da una marea di Tapas che mi hanno fatto scoprire un mondo a me poco noto facendomi divertire da matti!!!! Allo scoccare di novembre, la Regina della sfida n 60 ha proclamato la vincitrice delle tapas…anzi i vincitori..Susy Mai del Blog Coscina di Continua a leggere..
Una corretta alimentazione è alla base di una vita sana e adottare un sano comportamento alimentare a tavola può aiutare a mantenersi in forma e a prevenire molte patologie anche le più gravi. Il Dott. Veronesi, oncologo di fama mondiale, scomparso di recente all’età di 91 anni, è da sempre il paladino di un’alimentazione sana, Continua a leggere..
