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LE ULTIME RICETTE

11nov

Medaglioni di cavolfiore alla curcuma e paprika dolce

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Preparazione Medaglioni di cavolfiore alla curcuma e paprika dolce Per preparare i medaglioni di cavolfiore alla curcuma e paprika dolce procediamo in questo modo: pulire e bollire un cavolfiore, una volta pronto (non deve essere troppo molle ma neppure troppo croccante) schiacciare grossolanamente con una forchetta le varie parti del cavolfiore. Terminato, aggiungere un uovo, Continua a leggere..

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5dic

Frittata con zucchine e carote

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Frittata con zucchine e carote Preparazione della frittata con zucchine e carote Prepariamo tutti gli elementi prima di procedere Lavare per bene la zucchina e togliere testa e coda. Pulire la carota eliminando la parte piu’ esterna con un pela patate, tagliare testa e coda. Tagliare a julienne sia la zucchina che la carota. Personalmente mi Continua a leggere..

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23nov

coppa malù Homemade (con o senza bimby)

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Se provate questa ricetta non comprerete più la coppa malù o le altre versioni. Questo è un dessert veloce e facile da portare agli amici o da fare per coccolarsi a casa !   Coppa cioccolatosa Ingredienti per 10 contenitori da omogenizzato 1 litro di latte fresco 120 gr di zucchero 60 gr di cacao Continua a leggere..

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25nov

Pollo al curry (a modo mio)

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Ci sono un tante ricette per il pollo al curry quello che vi faccio vedere è una mia versione profana ma che a me piace molto. Ovviamente come sempre ne ho creato una versione veloce in quanto ho sempre pochissimo tempo per realizzarlo. Io lo accompagno sempre con del riso basmati in modo che possa Continua a leggere..

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28nov

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie

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Ho provato questa ricetta per caso un tortino molto semplice ma che mi ha sorpreso soprattutto è piaciuto a mio figlio però ho voluto come si dice “vincere facile” salsiccia e brie è un ottima coppia come zucca e patate no? Tortino sfizioso Zucca Salsiccia e Brie Ingredienti 4 patate grandi 150 gr di zucca Continua a leggere..

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30nov

Arrosto /rollata all’olio e limone cottura lenta

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Questa ricetta  dell’arrosto all’olio la faccio da anni o meglio la fa mia sorella e io la copio da anni !!! Se non erro è una delle ricette di Anna Moroni di qualche puntata della prova del cuoco è ottima e riesce sempre! Per non fare il solito arrosto nelle cene durante le feste in Continua a leggere..

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2dic

hamburger homemade dalla a alla z

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Oggi prepariamo hamburger homemade. A casa nostra ogni mese non può mancare la serata “Americana” quindi si fanno hamburger, patatine e Coca Cola !!! Oggi facciamo proprio tutto prepariamo la carne i panini e le patatine che ditemi quello che volete ma le patate fatte in casa sono sempre le più buone, intendo rispetto a Continua a leggere..

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5dic

Spaghetti alle vongole

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La semplicità spaghetti alle vongole. Sapete quando vedete un piatto lo mangiate sempre ovunque ma avete paura a farlo ?? Ecco questo è per me la pasta con le vongole. Non mi fidavo … e invece è veramente semplice e veloce provatela !!! spaghetti alle vongole Spaghetti alle vongole veraci   Ingredienti per 4 persone Continua a leggere..

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7dic

Patate a fisarmonica (patate hasselback)

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Le patate sono buone SEMPRE ma con le patate a fisarmonica o Hasselback, durante una cena farete un figurone pazzesco !!! Sono belle veloci molto economiche ma la figura è pazzesca !!! Sono un tocco elegante per le vostre feste! Patate a fisarmonica (patate hasselback) Ingredienti Una patata grande per ogni commensale 60 gr di Continua a leggere..

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12dic

Farfalle salmone e porro(con panna homemade)

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Ricetta rivisitata della classica pasta con salmone questa volta ho provato ad aggiungere il porro che addolcisce ancora un pò il gusto del salmone! Ricetta adattissima ad una cena elegante e perchè no per la vigilia di natale. Farfalle con fantasia di salmone Ingredienti per 4 persone 350 gr di pasta ( farfalle o penne Continua a leggere..

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