Oggi vediamo come preparare passo dopo passo una ricetta tradizionale della cucina ligure, lo stoccafisso accomodato alla genovese. Ecco come si presenterà il nostro piatto al termine della preparazione… The post Ricetta Stoccafisso Accomodato alla Ligure (Cucina Genovese) appeared first on Tagliapietra.
Abbiamo chiesto a Chef Michele Cella della BIOsteria Basilico13 di Treviso d’interpretare la zucca unendola al nostro baccalà. The post Baccalà in Crosta di Riso Nero e Zucca in “saor” appeared first on Tagliapietra.
È piuttosto evidente la mia predilezione per i dolci “american style”. Mi trovo spesso a curiosare fra un sacco di meravigliosi siti americani che, nella maggior parte dei casi, presentano tante squisite ricettine, i cui ingredienti sono espressi secondo il sistema consuetudinario statunitense, per cui è facile imbattersi in tbs, tbps e cup, in once, Continua a leggere..
“DiCucinaInCucina”…. un paio di mesi fa ho scoperto per caso l’esistenza di questo mitico passaggio di consegne che consente di “visitare” le cucine di colleghe blogger che, di mese in mese, ospitano lo straordinario contest ideato da Barbara del blog “Un giorno senza fretta”. Il mese scorso il contest é stato ospitato da Consuelo, nel Continua a leggere..
Questo mese avevo pensato di “saltare”…..ma tutte le foto e i commenti goduriosi postati fin ora hanno solleticato la mia curiosità
Ho preparato di nuovo gli scones!!! Questa volta ricetta un tantino alternativa: ottobre, mese delle zucche
Oggi….giornatina fredda e uggiosa, rintanata in casa da due giorni, spiaggiata sul divano, sotto al plaid, in compagnia del mio omino a guardare incessantemente vecchie serie su Sky (ci siamo scolati le prime due serie di The Walking Dead e finalmente ho convinto lui a vedere anche Lost
Questo mese il contest Re-Cake 2.0 propone la realizzazione delle Mini Jaffa Cakes. Un’idea originale e graziosa anche in vista delle prossime festività natalizie. Si tratta di una ricetta abbastanza semplice: una base spugnosa sormontata da una gelatina d’arancia e ricoperta di cioccolato. La mia versione segue sostanzialmente quella proposta, fatta eccezione per l’aggiunta di Continua a leggere..
Anno nuovo…..scuola nuova!!!! E volevate che non deliziassi i miei colleghi alla (mia) prima riunione di dipartimento?!? Per dare un tono in più ad una riunione che altrimenti sarebbe stata un tantino tediosetta
