A bread with many seeds and whole wheat flour. Flavor and health. ingredients500 grams of wholemeal spelled flour300 grams of cold water7 grams of dry yeast20 grams of sesame seeds35 grams of pumpkin seeds1 teaspoon malt syrup15 grams of extra virgin olive oil8 grams of salt.Methodin a kneader knead all the ingredients except salt and Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
FASSONE CARPACCIO WITH FRESH LANGA TOMINI AND MUSHROOMS – Carpaccio di fassone con tomini freschi
A delicious carpaccio Fassone styled with fresh tomini Langa. A Piedmontese wonder! :-)Ingredients for 4 people12 slices of carpaccio for Fassone12 tomini fresh Langa1 organic lemon12 button mushroomsparsleysalt, black pepperextra virgin olive oilMethodIn a bowl, place the slices of fassone then add oil, a teaspoon of lemon, salt and pepper. Turn everything well by flavor Continua a leggere..
pizzette soffici per buffet
Si avvicina il compleanno di max, a parte la torta volevo fare anche uno snack salato per l’ufficio e mi son detto ne faccio a step e le metto in freezer, Max le ha guardate erano un centinaio e mi fa.. <e queste mica bastano…> poi le assaggia e mi fa no queste <Manco ci Continua a leggere..
I sapori del Brasile: la moqueca di pesce
Porta in tavola la moqueca, piatto tipico carioca gustoso e nutriente che ti farà sentire a Rio Manca pochissimo all’inizio delle Olimpiadi di Rio de Janeiro 2016, ma il ritmo della samba è già nell’aria. Con l’inizio della kermesse sportiva più importante, il Brasile ha ancora una volta l’occasione di mostrare le sue bellezze e Continua a leggere..
SEMIFREDDO MASCARPONE E CAFFE’
Il Semifreddo Mascarpone e Caffè è il dolce freddo che ho preparato per completare una cena con amici. Un dolce goloso e fresco l'ideale per una serata calda e afosa, veloce da preparare, è bastato preparare due tazzine di caffè velocemente usando le capsule Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai Continua a leggere..
Rotolo di melanzane e origano in sfoglia
Uno dei semplici e gustosissimi abbinamenti che preferisco fare in estate è quello tra melanzane e origano. Nell’archivio del blog trovate anche dei ravioli con questo ripieno. Oggi si inaugura la Settimana della Melanzana nel Calendario del Cibo Italiano di AIFB (madrina Marina Bogdanovic) e cliccando qui potete leggere il discorso introduttivo. Io ho deciso di festeggiare questa Continua a leggere..
Mozzarella in carrozza
Dopo tante pause pranzo leggere, a suon di creme e cremine di verdure… mi sono concessa un fritto! Non un fritto qualunque però! Sono tornata dall’ufficio e ho finalmente preparato due mozzarelle in carrozza tutte per me, con qualche variante rispetto alla ricetta classica. Non voglio fare l’originale a tutti i costi, ma mi piace usare Continua a leggere..
Melanzane grigliate | Ricetta facile e veloce
Melanzane grigliate | Ricetta facile e veloce Oggi vi propongo la ricetta delle melanzane grigliate, uno tra i tanti classici contorni tipicamente estivi. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane tonde medie Sale (o salamoia bolognese) e olio qb Aglio Menta Basilico Origano La ricetta è molto semplice e veloce da preparare. Eliminate le estremità delle Continua a leggere..
voglia di mare e profumi d’estate … linguine con colatura di alici
L’estate finalmente è arrivata. La voglia di tuffarsi in mare e rinfrescarsi dalla calura estiva spesso ci assale. A volte improvvisa. Per chi come me abita a meno di un’ora dalla spiaggia più vicina raggiungere il mare è veloce e facile a farsi! Estate è sinonimo di piatti leggeri, colorati, veloci da preparare e fatti con… Continua a leggere..
Gelato cremoso vegan al caffè | Vegan and soft Coffee Ice-cream
Sto scrivendo questo post stando seduta sul letto, la finestra aperta per far entrare un leggero vento che mi sfiora la pelle, bevendo una tazza di caffè freddo, adoro sentire il rumore del ghiaccio nel bicchiere ogni volta che ne bevo un sorso.E sempre di caffè parliamo con la ricetta che vi lascio in questa Continua a leggere..