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Come ti vedo io….(perchè a volte le parole non servono) au revoir fille magique…
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LE ULTIME RICETTE
28mar
28mar
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Torta di fragole senza glutine
Oggi vi propongo una dolce ricetta, facile e veloce con il frutto estivo per eccellenza, la fragola! Questa torta delicata e profumata è forse la mia preferita, e dato che noi celiaci non ci facciamo mancare proprio nulla, eccola nella versione senza glutine. Ingredienti: 3 uova 40 g di zucchero (io ho utilizzato lo zucchero… Continua a leggere..
28mar
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Calamarata con Peperone, Sgombro affumicato e Finocchietto selvatico.
Con l’arrivo della primavera propongo un piatto che ci ammalia con uno dei profumi più inebrianti della stagione appena iniziata: il finocchietto selvatico. Scegliete un peperone rosso, filetti di sgombro affumicato, l’eccellenza della pasta di Gragnano … ed in poche mosse porterete a tavola un piatto di pasta da leccarsi i baffi. Ingredienti per 2 Continua a leggere..
29mar
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Gnocchi di Ceci con Ragù Vegan
Gli gnocchi di ceci con ragù vegan sono facilissimi da preparare in quanto si usano pochissimi ingredienti. Io in questa ricetta ho preparato un ragù vegano veloce, fatto con passata di pomodoro e hamburger della Sojasun sbriciolati; volendo si può realizzare anche nel modo classico con la soia disidratata. Ma […]
29mar
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Polenta con Funghi e Cipolle Caramellate
I funghi champignon sono un prodotto molto versatile ed io li metterei in qualsiasi ricetta. Qui li ho uniti alla polenta ed alle cipolle caramellate. Risultato? Un successone! Persone : 6 – Tempo Di Cottura : 35m – Pronta In : 50m INGREDIENTI: 375 gr Farina per Polenta 2 Cipolle […]
28mar
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Calamari ripieni con carciofi
Oggi vi propongo un esperimento che ho fatto calamari ripieni con carciofi. Voi direte be che novità ??? io non li avevo mai fatti preferisco sempre farli al forno impanati ( la ricetta la trovi qui ) .Anche questa volta ricetta semplice, veloce e economica e secondo me anche povera di grassi si usa poco Continua a leggere..
28mar
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Bolo de nozes (Torta di Noci)
Clicca qui per il video La torta di noci farcita e ricoperta di dolce di tuorli d’uova (“ovos moles”) è un dolce tipico del Natale portoghese, introdotto nelle feste di fine anno in Brasile. Ci sono numerose versioni della ricetta, sia farcite con fili d’uovo che con “papo di anjo” (dolce di tuorli cotto al Continua a leggere..
28mar
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Angel Cake Integrale Al Cocco e Arancia Non Chiamatelo Chiffon Cake
Angel Cake Il Dolce più famoso del mondo e fa parte di quei dolci antichi che ogni brava massaia sapeva fare . Dolce ” Cult ” Americano insieme allo Chiffon Cake La differenza tra i due è netta L’ Angel Cake è di solo albumi senza grassi Lo Chiffon Cake ha una base di Continua a leggere..
28mar
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Salmone ricette – troccoli
Salmone ricette - troccoli dosi per 4 persone ingredienti per salmone ricette Troccoli 500 grammi di Troccoli freschi pasta tipica pugliese di grano duro sei ravanelli con le foglie due cucchiai di panna uno scalogno piccolo 200 grammi di salmone fresco un pezzetto di zenzero fresco di circa 2 cm un ciuffo di aneto olio extravergine Continua a leggere..
28mar
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Uova sorpresa
Uova sorpresa tiramisù ingredienti per uova sorpresa tiramisù dosi per 10 persone mezzo uovo di cioccolato nocciolato da 250 grammi 100 grammi di cioccolato bianco 50 grammi di mascarpone due cucchiai di Marsala 4 uova biologiche 120 grammi di zucchero 300 grammi di savoiardi 2,5 dl di caffè lungo freddo succo di limone cacao amaro in Continua a leggere..