Il Salone del Mobile e la Settimana della moda rappresentano per la capitale lombarda gli eventi clou dell’anno. E Milano non si è fatta di certo trovare impreparata, ma decisamente l’habitat perfetto se si tratta di design e creatività. Un #salonedelmobile da record quello che si è concluso ieri dal 4 Aprile con ben 343.602 Continua a leggere..
Non c’è menù delle feste come si devi se non si comprendono delle sfiziose tagliate di salumi e formaggi, oggi ve ne proponiamo una davvero squisita ma al contempo classica. Vi piacerà quanto a noi la Tagliata di provolone e olive? Tagliata di provolone e olive 300 gr olive fresche bianche e nere 2 spicchi Continua a leggere..
Secondo il detto popolare “Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi”, siamo liberi di passare queste feste con chi più ci piace! Però senza rinunciare ad una ricetta gustosa e fresca. Il roast beef con salsa di fragole è perfetto per l’occasione. In questo periodo iniziamo a trovare le fragole dolci e succose, Continua a leggere..
Tiramisù alle fragole con biscotti secchi – Il tiramisù alle fragole è un dolce buonissimo e fresco simile al classico tiramisù perché ha la stessa crema al mascarpone e perché come il tiramisù è un dolce senza cottura nel quale si alternano biscotti inzuppati e crema, ma in realtà il sapore e la consistenza di Continua a leggere..
Avete già deciso il menu di Pasqua? Se ancora siete indecisi su cosa mettere a tavola sia a Pasqua che a Pasquetta, vi consiglio di dare un’occhiata alla mia nuova raccolta di ricette tutte pensate per le feste in arrivo. Se solitamente seguite le mie raccolte, saprete bene che anche in questa troverete tantissime ricette Continua a leggere..
Fare la pasta per il pane. Quando è lievitata rimpastarla con le mani con lo strutto e con olio extravergine. Quando è bella morbida spianarla con le mani e metterci sale, pepe ed i fiori di sambuco. Impostarla bene. Dividere a pezzetti, formare dei cordoncini, intrecciarli e chiuderli in tondo. Farli lievitare ancora e cuocerli Continua a leggere..
In Romagna a Pasqua è uso preparare la pagnotta dolce oroginaria di Sarsina, si tratta di un pane poco dolce generalmente preparato con semi di anice e uvetta e lo si mangia come dolce ma anche accompagnato da salumi. La mia versione è molto personalizzata, l’ho resa più dolce ed ho utilizzato i ribes al… Continua a leggere..
La treccia di pan brioche bicolore è una brioche sofficissima con un impasto bianco e uno al cacao. Di seguito la ricetta e i passaggi per una treccia di pan brioche bicolore perfetta! Mancano solo 6 giorni a Pasqua e fervono i preparativi per il pranzo in occorrenza di questa festività. In casa mia, mentre Continua a leggere..
La torta di carote è la versione casalinga della famosa merendina Camilla. E’ molto semplice da preparare, è senza burro ed è perfetta per la colazione, merenda e occasioni speciali. Siamo sempre alla ricerca di qualcosa che possa rievocare i ricordi d’infanzia, quelli che hanno il profumo inconfondibile di una torta sana e genuina, appena Continua a leggere..
E’ tempo di ricette con le zucchine Un contorno che si prepara in poco tempo e farà felice tutti! Solo qualche giorno fa ho pubblicato una piccola raccolta di ricette con le zucchine ma posso assicurarvi che le ricette che si possono realizzare sono infinite. Ecco un contorno che mi capita spesso di preparare quando arrivo all’ultimo Continua a leggere..
